Um einmal mit der Beschaffung anzufangen, mir ist nicht mehr bewusst woher diese 1.5 Liter Flasche herkam? 2012 scheint eine gefühlte Ewigkeit her, die Lagerzeit von fast 13 Jahren ist für eine Magnum Flasche nicht wirklich lang, da diese Größe in der Regel die doppelte Zeit braucht um zu reifen. Markus Schneider ist ein Winzer der mega geschäftstüchtig ist-Respekt! Er […]
Im Juli stand noch Helsinki auf der Liste, diesmal geht es in das nicht weniger attraktive Stockholm. Von dort zurück teste ich für Euch die Business Class der Eurowings. Klingt famoser als es ist, wenn ich das zugeben darf. Was erlebt man, außer Priority Boarding, 2 x 8 KG Hand- und 2 x 23 KG Aufgabegepäck inklusive? Der Lounge Zugang […]
Erst durch Zufall eröffnet sich diese Gelegenheit zum Besuch einer American Express Lounge, der Platinum am Flughafen von Stockholm. Eigentlich sollte es in die „Pearl“ gehen, welche sehr nah am Abfluggate liegt. Diese „Visit“ stellt sich schlussendlich als eine gute Entscheidung heraus. Amex betreibt an diversen Drehkreuzen diese Art von Einrichtungen, in Summe immer mit einer guten Qualität. Finden tut […]
Willkommen in dieser wunderschönen Stadt. Auch wenn es schon Oktober ist, ist es immer noch eine Destination die man mal gesehen habe sollte. Ein paar Eindrücke bleiben dann selbst auf einem Business Trip haften. Die Fahrt in die Stadt: Der Arlanda Express bringt seine Fahrgäste in 15 Minuten vom Flughafen direkt in die Innenstadt. Das Hin- und Rückticket kostet rund […]
Am beschaulichen Flughafen von Mykonos gibt es eine Departure Lounge. Zugang erhält man unter anderem mit dem Priority Pass. Das Design passt sich auf jeden Fall dem der Insel an. In weiss gehalten mit hölzernen Elementen und entspannten Sitzmöglichkeiten ist die Einrichtung optisch schon einmal gelungen. Es gibt ungefähr 50 Sitzplätze was zu Spitzenzeiten schon einmal eng werden kann. Die […]
26. Oktober 2025
Das Weingut Jordan hat seine Basis in Stellenbosch, Südafrika. Das Renommee ist auf international hohen Niveau, so wie die Traubensäfte die hier gekeltert werden. Heute findet nach einem Besuch im April der UNOAKED CHARDONNAY 2024 den Weg ins Glas. Ein typischer Tropfen aus der neuen Welt, frisch, tropisch, Zitrusfrucht geprägt und ohne die Schwere eines im Holzfass ausgebauten Weins. Ebenfalls […]
Roher Fisch erfreut sich nicht erst seit der japanischen Küche gesteigerter Beliebtheit. Dieses Gericht hat seine Wurzeln in Südamerika, viele Quellen sagen, dass es seinen Ursprung in Peru hat, gar noch zu Inkazeiten. 2003 muss es gewesen sein, dass ich als Koch zum ersten Mal das Ceviche zubereiten durfte, lange bevor es in hiesigen Breitengraden zum Erfolg wurde. Ich erinner […]
18. Oktober 2025
Beachclubs auf einer Insel sind nicht nur für viele Party-Gänger eine populäre Location. Was bieten sie? Welche Mehrwerte gibt es hier zu erleben? Sind sie ihr Geld wert und was gibt es schöneres als in der Herbst/Wintersaison noch einmal zurück auf den Sommer zu schauen? Beachclub Nummer 1 ist der Super Paradise im südlichen Teil der Insel. Erreichen tut man […]
NV steht für „Non-Vintage“ und es ist der Klassiker aus dem Hause in Reims, der Brut Royal. Goldgelb kommt er im Glas daher von einem der Traditionshäuser überhaupt, wenn es um Champagner geht. Die Kreidekeller, die zum Unesco Weltkulturerbe gehören, sind vielleicht das Beeindruckenste überhaupt, wenn es um eine Lagerstätte geht. Neben tausenden Flaschen des prickelnden Getränks, wird auch zeitgenössische […]
Startpunkt… …ist Düsseldorf. Von hier aus geht es per Direktflug auf die griechische Insel. 1 Woche Sommer, Sonne und Sonnenschein, bevor Herbst und Winter „is kickin in“. Die Eurowings, eine Marke des Lufthansa Konzerns, fliegt in der Hochsaison täglich diese Verbindung. Die Reiseklasse ist Economy und um es zu erwähnen, auf diesem Flug wird auch nur Economy angeboten.(wie auch zurück) […]
Der Wiener Flughafen ist in Summe an seine Wachstumgrenzen gekommen. Die Gates im Terminal 3 sind schnell überlaufen, um so schöner wenn man vorab in einer Lounge sich zurückziehen kann. Über den separaten Business Class und Senator Kunden Checkin (Coverbild), mit einer schnelleren und wenig vollen Security, geht es genau nach dieser direkt einen Stock höher, zur gut ausgeschilderten Austrian […]
Vorwort: Gastbeiträge sind immer eine schöne Ergänzung. Dabei geht es auch um einen Perspektivwechsel! Heute hat Felix in die Tasten gehauen und berichtet über Berlin. Euer Christian Anreise:Diesmal geht es von Frankfurt mit dem ICE Sprinter in die Bundeshauptstadt. Schnell und pünktlich kommen wir in 4 Stunden auch schon am HBF in Berlin an. Durch den Tag der Deutschen Einheit […]
Der Zweigelt vom Weltklasse Winzer Willi Bründlmayer aus dem Kamptal in Österreich, ist 10 Jahre nach der Ernte und einigen dunklen Kellernächten die Wahl zum Wochenende. Vor einigen Jahren war ich Teilnehmer bei einem Event der Familie Bründlmayer in Langenlois, es war eine große Degustation gepaart mit Sterneküche von Andreas Döllerer aus dem gleichnamigen Restaurant. https://guide.michelin.com/at/de/salzburg-region/golling-an-der-salzach_1039956/restaurant/dollerer Zurück zum Wein, bei […]
Diesmal ist das Ziel Griechenland. Innerhalb von 3 Flugstunden sind viele der Inseln im ägäischen Meer erreichbar. Ab Düsseldorf gibt es einige Direkflüge und vor Ort warten viele Sonnenstunden. Entsprechend braucht es eine Unterkunft und die Insel bietet unglaublich viele hochwertige Hotels zu guten Preisen. Die Wahl fällt auf ein Haus das im Verbund des Relais & Chateaux Mitglied ist, […]
Wer eine Reise in das wunderschöne Wien an der Donau antritt, hat definitiv die Qual der Wahl, wenn es um Restaurant-Optionen geht. Diesmal stehen unter anderem folgende Häuser auf dem Programm: Motto am Fluss: Dieser Dauerbrenner liegt direkt am Donaukanal, wie so einige Betriebe. Viel wird in Bio-Qualität serviert, der Service ist von Beginn an sehr aufmerksam und gut geschult. […]
Unterkunfts-Vielfalt: Wien bietet alles, von der Jugendherberge zum 5 Sterne Hotel, wie dem Park Hyatt. Diesmal fällt die Wahl auf die Motel One Kette. Ein Business Trip bringt mich in diese wunderschöne Stadt an der Donau, der Kunde sitzt nur unweit vom Hotel, also wird daraus auch der Startpunkt für ein verlängertes Wochenende. Der Checkin: Erfolgt sympatisch, österreichisch, nett und […]
Frankreich lässt grüßen. Wer Safran, Noilly Prat und Pernod verbindet, wird zwangsläufig ein Cote d´Azur Gericht im Teller wiederfinden. Zudem ist die Black Tiger Garnele eine mittlerweile weit verbreitete und als Zehnfusskrebs bekannte Spezis. Unter anderem gibt es sie bei Aldi oder Rewe, in tiefgekühlter Form. Für das Gericht braucht man folgende Zutaten: (für 2 Personen als Vorspeise) Zuerst brät […]
Der Sommer neigt sich dem Ende, um so schöner sind konstante 27 Grad, Sonnenschein und ein blaues Mittelmeer. Wo kann man den Abend hervorragend ausklingen lassen? Ja richtig in einem Beachclub der Extraklasse, mit Blick in den Sonnenuntergang, bei guten Getränken, dem Abendessen und DJ Beats die zur Creme de la creme der europäischen Elite gehören. Das alles vereint das […]
Mal wieder Wien! Wenn sich das berufliche mit dem privaten Leben verbinden lässt immer gerne. Ein Workshop ermöglicht es mal wieder in die Hauptstadt der Mehlspeisen zu Reisen. Das hat wenig mit Despektierlichkeit zu tun, viel mehr ist es Respekt, als Kulinariker und gereister Erdbewohner völlig logisch. Ab Düsseldorf geht es in 1:40 in Richtung Süden. Der Airbus 320 des […]
Ingelheim die Rotweinstadt hat so einiges zu bieten. Eingebettet in das Rheintal mit dem wunderschönen Rheingau auf der gegenüberliegenden Seite. Der Winzerkeller, welche über Jahrzehnte brach lag, hat kulinarisch eine tolle Entwicklung genommen, neben all der Historie. Zum einen kann man hier im Weinshop ein paar gute Tropfen erwerben und diese direkt auf der Terrasse bei schönem Wetter genießen, den […]
Nach der Langstrecke aus Tokyo, in London angekommen und dem wirklich sehr guten First Class Flug, geht es mit British Airways noch 1:25 Stunden in der Business Class nach Düsseldorf. Allerdings muss man vorher noch mit dem Heathrow Express von Terminal 3 ins Terminal 5 „einreisen“. Hierfür braucht man seit 2025 ein Visum, welches relativ einfach via der „UK ETA“ […]
An diesem Sonntagnachmittag ist Hochbetrieb in einer der 3 Lounges im Terminal 5 von British Airways. Fast schon übervoll präsentiert sich die Einrichtung, trotzdem ist die Wahrnehmung des Food and Beverage Angebotes sehr gut. Sicherlich ist es schwer ruhige Sitzplätze zu bekommen, aber auch das gelingt mit ein wenig Geduld. Viel Frische präsentiert sich am Büffet, ich finde immer der […]
Bei diesem Langstreckenflug der von Japan Airlines ausgeführt wird, geht es um ein erst 1 Jahr altes Produkt. Die Bestuhlung in der First- und Business Class, gepaart mit der Neuausrichtung auf den Airbus A 350-1000, gehört sie zum aktuellen Benchmark wenn es um Top-Qualität über den Wolken geht. Der Checkin: Terminal 3 in Tokyo-Haneda ist die mehrheitlich von Japan Airlines […]
In Haneda gibt es einen Checkin mit sehr viel Privatspähre. Eine Art Hotel-Lobby zu betreten ist angenehm, weil Reisen doch immer für eine gewisse Unruhe und bei dem einen oder anderen für Stress sorgt. Dabei nicht an einem gewöhnlichen Schalter anzustehen hat definitiv eine hohe Wertigkeit, auch wenn es seinen Preis hat. Diese Ruhe gibt es so nur bei First […]
Heute ploppt der Korken bei einer 7 Jahre alten Flasche vom Weingut Jaspis aus Baden. Syrah erfreut sich seit einigen Jahren einer steigenden Beliebtheit, da diese Traube noch vor einigen Dekaden eher in südlicheren Gefilden angebaut wurde. Der Wein wird ungefiltert abgefüllt, lagert in Holzfässern der Büttnerei Aßmann bei Würzburg, die schon in der 3.Generation sich dem Handwerk widmen. https://www.holzfass-assmann.de/ […]
Ende August, Anfang September ist Kürbisernte und diese halten sich bis in den tiefen Winter, also wirklich ein Lager- oder Kellergemüse! Pikante Kürbissuppe mit Chili und Orange. Für ein leckere Kürbissuppe mit Ingwer, Chili und Orange, welche sich perfekt fuer die herbstliche Jahreszeit eignet, braucht es folgende Zutaten: 1 „Butternut“ Kürbis 1 Zwiebel 1 Karotte 20 ml Rapsoel 40 g […]
Manche Flugverbindungen sind zeitintensiver als andere. Bei diesem Ticket ist ein 12 Stunden layover von Nöten, da der Nachmittagsflug aus Okinawa erst am späten Abend ankommt und somit 12 Stunden Aufenthalt zur Folge hat. Zum Glück bringt die Umsteigeverbindung kein Flughafen Wechsel mit sich, was in Tokio einige Stunden in Anspruch nimmt – Stichwort: Haneda-Narita. Diese 2 Mega-Hubs liegen über […]
Einmal vorab: JAL steht für Japan Airlines. Sie fliegt auch auf relativ kurzen Strecken von 2.5 Stunden mit einem Großraumflugzeug, dem Airbus 350-900. Dieser ist je nach Konfiguration mit 360 bis 390 Sitzen im 3 Klassen Format bestuhlt. Domestic First gibt es noch in den USA, empfinde ich aber als wenig vergleichbar, da der japanische Service in Qualität und Leistung […]
Das Umino Ryotei Nakama Inn auf Okinawa ist ein traditionelles japanisches Gästehaus. Aber as versteht man darunter eigentlich? Es ist in Summe ein von außen recht unscheinbares Hotel oder auch Restaurant, dass durch seine Einfachheit, sein Design und durch Diskretion besticht. Im Falle des Umi no Ryotei ist es ein Hotel, welches komplett im Holzdesign entworfen und gebaut wurde, etwas […]
Kick-off: Auch die allerbesten Zeiten haben bekanntlich ein Ende. Schön wenn man es noch ein wenig hinausziehen kann, bei einer Reise fängt das in einer guten Airport Lounge an. Okinawa ist sicherlich eines der abgelegensten Gebiete die ich kennenlernen durfte. Japan begeistert, wer auf Kulinarik, Perfektion und Niveau steht, kommt mehrmals im Leben hierher. Dieser Airport ist sicherlich auch schon […]
Die Inselgruppe… …liegt wirklich ziemlich weit weg, wenn man die europäische Brille trägt. Das sind in Summe schon bis zu 20 Stunden Reisezeit. Wenn einen Reisenden die Option von möglichen Prämientickets treibt, gepaart mit den besten Reiseklassen der Welt, dann relativiert sich die Wahl des Zieles doch um einiges. Das Rückreise Ticket hat es halt einfach in sich. Von Okinawa, […]
Dies wird ein Ausflug in die süd-westliche Toskana, nahe dem Mittelmeer. Hier wachsen die vollmundigen Trauben für den „Supertuscan“ von Ornellaia. Der 2000er ist ein Cuveé aus 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, somit recht ähnlich dem Rezept der Bordeaux Weine. Bei diesem Spitzenwein werden die Trauben zu 100% von Hand gelesen. Neben den Wetterbedinungen spielt die Arbeit […]
Startpunkt…. ….ist das Holiday Inn Express Hotel, von dort geht es zum 2.Airport der Stadt, Itami (ITM). Er ist ebenfalls ein internationaler Flughafen und die 2 Platzhirsche ANA und JAL teilen sich in Süd- und Nordterminal das Gebäude auf. Buchungsklasse ist Business, was innerhalb Japans ein guter Premium Economy Class Sitz ist. Auch eine First wird angeboten, diese werde ich […]
Hähnchen rockt immer, dazu eine wildgefangene Riesen-Black-Tiger Garnele, was braucht man mehr als noch ein gutes Glas Chardonnay!? Zutaten sind für 2 Personen: 2 Hähnchenbrüste aus Frankreich, Label Rouge, a 180 gr inklusive Knochen – 15 ml Sojaöl zum Braten – 2 Black Tiger Garnelen – Salz und Pfeffer aus der Mühle – getrocknete Steinpilze – 100 g braune Champignons […]
Es ist erst der dritte Tag, aber diese Stadt und dieses Land begeistert. Qualität, generelle Sauberkeit, Züge die klimatisiert und pünktlich sind, Stolz, Respekt Operational Excellence, wohin das Auge schaut. Da fragt man sich als Deutscher für was man eigentlich die letzten 20 Jahre Steuern gezahlt hat? Ein Freund meinte vor kurzem, „Deutschland ist da neue Italien, hochmütig aber schon […]
Die Hotelbuchung stand unter dem Motto „earn it and burn it“, also simple gesagt die angesparten Punkte auch wieder einzusetzen. Warum? Hotel und auch Airline Bonusprogramme entwerten fortlaufend ihre Systeme, „also wenn mal was da ist an Punkten“, gilt es nicht zu vergessen diese auch „zu verbraten“. Ok ein Holiday Inn ist jetzt nicht authentisch local, aber das folgt definitiv […]
Den allermeisten Touristen fällt auf ihrer Reise nach Japan zuerst Tokyo, der Mount Fuji oder auch Kyoto ein, welches es zu besuchen gilt. Es ist nach 2010 und 2016 Reise Nummer 3 ins Land der aufgehenden Sonne. Osaka begeistert von Stunde 1, auch wenn die folgenden Punkte nicht explizit dieser Stadt, sondern eher dem ganzen Land zuzuordnen sind. Sauberkeit wohin […]
Die Ankunft und der Check-in: Zu später Stunde und nach einer gut 25 minütigen Reise vom Flughafen der Hauptstadt Helsinki, verläuft der Check-in pragmatisch und schnell. Es ist einer dieser Abend wo man sich fragt womit habe ich das verdient!? Also ganz positiv gemeint. Upgrade in die Junior Suite, Frühstück als Bonbon obwohl nicht gebucht oder bezahlt. Late Check-out 14.00 […]
Vor jedem Abflug ist es doch wesentlich schöner in einer Lounge „abzuhängen“. Hier gibt es schon ein breites Angebot an Rückzugsräumen, als auch ein entsprechendes Food & Beverage Angebot. Das Boarding: …da schon vorangeschritten ist es sehr luftig, sprich kein Stau. Die Business Class Passagiere sind schon alle in ihrem Sitz, wie die Hühner auf der Stange. Auf 2 L […]
Zum ersten Mal mit Finnair, yes. Zu einem guten Business Class Experience gehört auch immer die Lounge vorab. Mit knapp 2 Stunden ist es diesmal auch genügend Zeit um ausgiebig zu testen. Der Empfang… ….verläuft ja heutzutage ohne jeglichen menschlichen Kontakt. Boardingpass scannen und schon erfolgt der Eintritt. Im Empfangsbereich gibt es zwar immer noch Ansprechpartner der Airline, ein klassisches […]
Ein Stopover auf dem Weg in den Osten bringt mich in die finnische Hauptstadt Helsinki. Die gut 500.000 Einwohner große City mit ihren unzähligen Schäreninseln ist es eine perfekte Größe für 19 Stunden layover time. Ich wollte schon lange mal mit der Nationalfluggesellschaft Finnlands fliegen, sie sind unter anderen bekannt für ihren eigenen Weg in Sachen Business Class Sitz. Während […]
Ausgangslage: Der Start in Düsseldorf an einem Freitagabend ist ein entspannter. Mit einer Embraer Maschine geht es auf 1A nach Helsinki. Die Junker Lounge hat zugegeben schon bessere Abende erlebt, nach einem Bier ist schon Boarding Time. Dort angekommen ist der Weg kurz „in die Röhre“, sprich es ist ein „durchlaufen“ und als erster Passagier den Flieger zu betreten ist […]
Low Carb Rezepte erfreuen sich einer immer breiteren Beliebtheit. Zucchini schmecken gerade im Sommer besonders gut, wenn es sich um lokale oder auch mitteleuropäische Ware handelt, somit sind sie ein echter Star. Die leichten Bitternoten gepaart mit der Süße des Orangensaftes, im Harissa-Limetten-Dressing sind ein gutes Foodpairing. Dazu gesellen sich die Röstaromen vom Grill und das Umami der saftigen Echalotte. […]
Südafrika im April beziehungsweise im dortigen Herbst ist definitiv eine Reise wert. Sicherlich gibt es in diesem Land eine relativ hohe Kriminalitätsrate, deshalb zum Start mal ein paar Tips wie man sich möglichst unauffällig verhält. Nun aber genug der Respekt gezollt, es ist ja schließlich die schönste Zeit im Jahr – der Urlaub! In Kapstadt angekommen bietet sich wirklich der […]
Rezept für 2 Personen:2 Mais- oder Bio Poulardenbrüste1 Bio-Zitrone2 EL Sonnenblumenöl1 MSP 5 Spice1 Zehe KnoblauchSalz und Pfeffer aus der Mühle Für die Poularde das Five Spice Gewürz im Öl mit dem gehackten Knoblauch, etwas frisch gemahlenen Pfeffer und fein geriebener Zitronenschale einrühren. Die Poularde darin für mindestens 30 Minuten marinieren, besser für mehrer Stunden bishin zu einem Tag. Anschließend […]
In den Räumlichkeiten des ehemaligen Restaurants Dr.Kosch findet man seit ein paar Monaten ein neues Konzept, den Ross & Reiter. Die Namensgebung rührt vermutlich daher, dass es die Hausnummer 39 in der Roßstrasse trägt. Hier haben sich 2 Betreiber, vom Staudis und dem Zwanzig23 zusammen getan, um gute Küche in einer entspannten Atmosphäre anzubieten. Der Empfang… ….ist herzlich und an […]
Die Ausgangslage: Von Windhoek kommend ist ein Transit in München angesagt. In der bayerischen Landeshauptstadt steigt man gerne um, klare Strukturen, effiziente Kontrollen und mit etwas Puffer geht es noch in die gute Senator Lounge an den G-Gates. Das Fluggeräte ist heute ein 10 Jahre alter Airbus 319. Boarding: Das Boarding hat überpünktlich angefangen, es geht mit dem „geliebten“ Bus […]
01. Juni 2025
Wer in der Weinregion Stellenbosch ein gutes Restaurant sucht, ist im Jordan Wine Estate genau richtig. Die Kategorie ist vielleicht am besten umschrieben mit „Modern Fine Dining“. Marthinus Ferreira hat eine Reputation die südafrikanische Küche mit seiner Erfahrung zeitgemäß in Szene gesetzt zu haben. Große Namen zieren seinen Lebenslauf, von Gordon Ramsay über Heston Blumenthal, solche Kaliber verpflichten! Die Ankunft […]
Die Ausgangslage: Eine Familienfeier in der Region veranlasst uns noch weitere Nächte im wunderschönen Rheingau zu verbringen. Schon einmal eines vorab: Die Kombination von warmer Mai Sonne, dem Rhein, der Lage mit Blick auf die Mariannenaue, sowie der gute Riesling, macht diese Destination unschlagbar. Die Unterkunft: Dazu gehört natürlich auch ein solides Hotel. Hattenheim liegt idyllisch am Vater Rhein, eingebettet […]
Wer diesen Blog öfters besucht der merkt schnell das ein Review über die Deutsche Bahn eher selten vorkommt. Diesmal war es wieder soweit und es ging von Düsseldorf nach Ingelheim am Rhein, mit der Notwendigkeit 2 x umzusteigen. Der erste Zug hatte eine Verspätung und so ging es mit dem ICE anstatt dem RE nach Köln Hauptbahnhof. Dort angekommen stand […]
Bei einer 8 tägigen Reise durch Namibia ist man auf der Rückreise auf der „safe side of life“, wenn man besser einen Tag vor dem Abflug in der Hauptstadt ankommt. Das Land ist 2 mal größer als Deutschland, die Distanzen mit dem Auto immens und selbst der Flughafen, ohne wirkliche Hotels vorweisen zu können, liegt noch weitere 40 Kilometer außerhalb. […]
Wer sich nach Swakopmund verirrt, in die Ex-Kolonie des Kaiserreiches, der ist schon weit gekommen in Sachen Reisen. Hier hat man das Gefühl, dass die lokalen Protagonisten noch stolz auf das deutsche Erbe der Kolonialzeit sind. Warum sich dieser Eindruck ergibt ist relativ einfach. Viele Straßen, Cafes, Ausstellungsstücke im Museum sind nach den Zeiten des Kaiserreiches bis heute so benannt […]
Wer schon einmal aus Namibia direkt nach Deutschland geflogen ist, der kennt den Hosea Kutako International Airport. Als Reisender braucht es diesen auch so nicht wirklich zu kennen, die Provinz behält definitiv die Oberhand und vermutlich kommt man hier nur 1-2 x im Leben als Europäer durch. Nach der Mietwagen Rückgabe ist der Weg in das Terminal mit 2-3 Minuten […]
Wer in Swakopmund…. …nach guten Quartieren sucht, der ist im Strand Hotel definitiv gut aufgehoben. Wie der Name schon sagt schläft man hier direkt am Atlantik, hat die Auswahl zwischen 3 verschiedenen Inhouse-Restaurants und mit etwas Glück bietet schon die einfachste Zimmerkategorie einen Meerblick. Der Empfang… …nach einer gut 5 stündigen Fahrt ist entspannt, es wird ein Eistee als Erfrischung […]
22. April 2025
Südafrika ist bei vielen Menschen in den nördlichen Breitengraden hoch populär. Das hat mehrere Gründe und alle sind relativ leicht nachvollziehbar. Zum einen bietet das Land, vor allem rund um Capetown, Stellenbosch und Hermanus im nordeuropäischen Winter einige Sonnenstunden und milde Temperaturen. Außerdem und gerade wenn man „nur“ 2 Wochen hier verbringt, sind die gleiche Zeitzone ein Vorteil beim Einleben. […]
Die Lounge findet man an diesem charmanten Provinz-Flughafen relativ einfach. Direkt nach der Ausreisekontrolle links. Der Empfang ist entspannt und die Bordingpässe werden kopiert, vermutlich aus Abrechnungszwecken. Danach ist die Sitzplatz-Verfügbarkeit recht schwierg, die Location ist klein und hat ungefähr an die 60 Plätze. An diesem Abend verlassen 2 Discover Flüge Namibia, eine Maschine geht um 19:30 nach Frankfurt, die […]
Wenn man „nur 1 Woche“ in Namibia hat, wird es sportlich. Das Land ist ungefähr 2.5 mal so groß wie die Bundesrepublik Deutschland und es leben je nach Angabe zwischen 1,8 – 2,5 Millionen Menschen hier. Ein Stop auf dem Weg in den Etosha National Park ist die Kifaru Lodge. Die letzten Meter dorthin sind nach einigen Regenfällen doch recht […]
Welche Motivation steckt eigentlich hinter einer Reise nach Namibia? An erster Stelle steht wohl die Landschaft und die Lust auf eine neue Erfahrung. Viele Reisen führten bis dato nach downunder. Afrika stand bisher wenig auf dem Reisezettel bis auf Südafrika und einmal nach Zimbabwe. Zimbabwe Die deutschen Ex-Kolonie eine neue Erfahrung und die Reiseroute ist mit 8 Tagen einigermaßen sportlich. […]
Das Ziel: Mit Hermanus als Destination kann man eigentlich gar nicht falsch liegen. Die Bucht ist bekannt für seinen Wal-Tourismus in den Wintermonaten, aber auch im Sommer kommen zahlreiche Gäste in dieses so traumhaft gelegene Stück Land. Wer sich auf Rundreise begibt braucht innerhalb on 2 Wochen auch einmal einen Anker, also einen Platz an dem er etwas zur Ruhe […]
Startpunkt… …ist Kapstadt. Nach dem angenehmen Aufenthalt in der Bidvest Lounge, geht es per Busgate an den Flieger. Eine Embraer 190 mit Sitzplätzen bis zu 100 Personen ist der eingesetzte Jet nach Windhoek. Am Checkin gab es noch ein wenig Verwirrung da unter anderem ein Flugzeug Wechsel stattfand, aus Reihe 4 wurde 16 – Autsch ???? Das upgrade am heutigen […]
Die Auswahl: Fällt auf eine Art Hotel Garni oder auch Pension genannt. 9 sogenannte Suiten mit ungefähr 35 QM lassen nie das Gefühl von zuviel Gästen aufkommen. Unweit des Zentrums liegt dieses stylische Anwesen, 1 km „abgelegen“ vom niemals hektischen Stellenbosch. Der Empfang und die Herberge: Der Empfang ist eher informell und auch gleichzeitig schnell erledigt. Das Zimmer wurde über […]
11. April 2025
In Hermanus untergebracht zu sein, egal ob Ferienwohnung oder Hotel, bedeutet bei der Restaurant-Suche so einiges an guter Auswahl. Von cooler Strandbar, bis local Food oder einem hochwertigen Restaurant, ist so gut wie alles dabei. Das Char´d ist definitiv und soviel mal vorab, eine tolle Anlaufstelle, zumindest wenn man gutes Rindfleisch Made in South Africa mag. Der Ansatz ist differenztier […]
Die Ausgangslage: Die Perle am Kap ist erster Anlaufpunkt für eine Afrikareise! Auch hier gilt es sich in einem guten Quartier einzubetten. Die Auswahl ist groß, von Airbnb über gängige Hotelplayer wie Hilton oder Hyatt, manchmal gilt es auch die Perlen der Stadt ausfindig zumachen. Von einer dieser möchte ich heute berichten. Die Lage: Das Old Bank Hotel im Zentrum […]
Status: Abflug heute ist Kaptstadt International, es geht nach Windhoek mit Airlink in Economy. Ein Flug über knapp 2 Stunden in das Herz von Namibia. Vor dem Start geht es in die Bidvest Lounge, für ein Lunch und einen letzten Tropfen Sauvignon Blanc vom Kap. Der Standort & der Empfang: Ganz in der Nähe von Gate A 3, direkt links […]
Die Ausgangslage: Wenn man Star Alliance und speziell Lufthansa bucht, erwartet man eigentlich einen gewissen Standard. Aber da die Modernisierung der Flotte immer noch massiv im Rückstand ist, eigentlich seit 8 Jahren, findest Du einen Sitz vor, den es teilweise schon seit 15 Jahren gibt. Toll! Ein Kritikpunkt am Produkt ist die fehlende Privatsphäre. Der Bodenservice an diesem Samstag ist […]
Welch ein beeindruckendes Champagner Haus in Epernay. Lucien Leclerc starteted die Unternehmung schon 1872, bevor es 1955 in die heutigen Räumlichkeiten ging. Hier wird in Bio Qualität geerntet, gekeltert, vergoren und es werden einfach erstklassige Weine produziert. Der Rosé ist dabei keine Ausnahme. Prinzipiell unterscheidet Leclerc in 3 Produktstufen. The Classics, Single Vineyard und die Specialties, wobei die 2 letzteren […]
Mal wieder geht es in das schöne München! Mit Lufthansa in Economy von Düsseldorf aus, ist die Anreise im Abgleich zur Deutschen Bahn doch recht kurzweilig. Ein Mineralwasser in Düsseldorf wird in der Senator Lounge mit viel Ruhe drumherum konsumiert. Im Anschluss ist es in einem nicht ausgebuchten Flieger und mit einem freien Mittelplatz in Reihe 5 ein angenehmer Flug […]
Die Ausgangslage: Die überregionale Messe, Internorga, bringt einen Besuch in die Hansestadt Hamburg mit sich. Diesmal sind es 8 Nächte in einem Zimmer der Kategorie „Small“. Die Größen richten sich nach den klassischen Kleidergrößen, starten bei 18qm und Ende bei 35 qm, was für eine Singleperson so oder so definitiv genug Platz bietet. Die Dauer des Aufenthaltes ermöglicht auch einmal […]
Beruflich geht es ab und an über die Grenze in das schöne Holland. Oft sind es mehrere Tage, minimum eine Nacht, somit braucht es eine Unterkunft. Was man nicht erwarten darf ist eine gehobenes Niveau, dass wäre auch verfehlt wenn man in einem Shareholder Value Laden arbeitet. Nennen wir die Auswahl zu diesem Preis einmal solide, eine Hotelbeschreibung zum „Sanadome“ […]
Startpunkt…. …..für diese Dienstreise ist Düsseldorf. Eine Messe im 6 Autostunden entfernten Nürnberg. Nach einer wunderbaren Zeit in Miami und der Karibik holt einen die Zeit und der Alltag dann doch wieder relativ schnell ein. Tagträume sind noch erlaubt, aber die Realität hat einen wieder! Der Empfang: Ist freundlich und effizient in dieser 4 Sterne Herberge. Wenn die Firma seinen […]
Der Ausblick lässt doch deutlich Vorfreude, aber auch Respekt für die Reise erkennen. Auf 2019 datiert der letzte Besuch, man hört verschiedenes über die Sicherheitslage nach Covid-19, allerdings reisen Millionen von Menschen auch dieser Tage ans Kap und genießen die atemberaubend Natur mit ihrer vielfältigen Tierwelt. Nach Kapstadt ist die Weinregion Stellenbosch die nächste Station, in das gleichnamige Hotel ,weiter […]
Der Felino Malbec aus der weltbekannten Weinregion Mendoza in Argentinien ist ein samtiger und zugleich aromatischer Essensbegleiter. Er braucht keine Zeit nach dem öffnen aufzublühen und muss nicht dekantiert werden. Obwohl des jungen Jahrgangs (2022) ist er bekömmlich und überzeugt mit einer Reife die so manche Tropfen erst nach vielen Jahren im Keller erreichen. Beim Ausbau und bis zur Abfüllung […]
Die Idee… …ist in das naheliegende Nachbarland, die Niederlanden, zu fahren. 3 Nächte und 4 Tage, das passt vom Ansatz sehr gut in eine Woche Urlaub. Schnell stellt sich das Urlaubsfeeling ein, mit Blick auf das Meer, die Strandbars und eine tolle Kaffee- und Gastronomiekultur in diesem pittoresken Ort. Eine vielzahl von Kanälen baut die gedankliche Brücke in das unweit […]
Zu einem verlängerten Wochenende gehört auch immer ein Programm. In Düsseldorf lebend bietet sich natürlich auch schon so einiges vor Ort an. So ist vor nicht allzu langer Zeit das Restaurant Ross & Reiter als Neuling am Platze hinzugekommen. Es steht definitiv auch demnächst als Anlaufpunkt an, doch vorher geht es einmal über die Stadtgrenze hinaus ins Haus Stemberg welches in […]
Weine in den Tropics: In der französischen Karibik bei 29 Grad und einer Brise Wind, welche das Haar stets auffrischt, sollte ein gut gekühlter sommerlicher Wein nicht fehlen. Mit dem Miraval Rose aus der Provence holt man sich nicht nur einen guten Tropfen ins Haus, dahinter stehen das Hollywood Ehepaar Angelina Jolie und Brad Pitt. Wer aktuell als Besitzer eingetragen […]
Die Ausgangslage: Zugegeben der Besuch liegt einige Monate zurück. Es war ein Freitagabend, Dinner mit Freunden und die Frage wohin soll es gehen? Im mondänen Oberkassel im Chez Lio am Barossaplatz finden sich Freunde französischer Küche ein. Lio ist übrigens der jüngste Sproß in der Familie und Namensgeber des Restaurants. Die Familie Hülsmann betreibt einige Restaurants in der Stadt und […]
Die Rückreise: ….mit der schweizer National-Airline Swiss (LX) findet in der Business Class statt. Das Fluggerät ist eine Boeing 777-300er mit bis zu 320 Passagieren. Die Konfiguration teilt sich in 8 First Class, 62 Business, 24 Premium- und 226 Economy Sitze ein. Dabei sind 10 Business Class Sitze im sogenannten „Stübli“, also einer viel kleineren Einheit angeordnet, die restlichen 52 […]
Layover-Situation: Von Sint Maarten aus geht es mit einer Nacht Aufenthalt in Miami zurück nach Deutschland. Noch einmal die sommerlichen Temperaturen genießen und ein wenig shoppen gehen. Das EB Hotel sah bei der Auswahl im Netz sehr ansprechend aus und befindet sich im 4 Sterne Bereich. 133 Zimmer mit gedämpten Fenstern, um den Lärm von startenden und landenden Flugzeugen draußen […]
Die Ausgangslage: Wenn wie in diesem Fall Buchungsfehler passieren, braucht es nochmal einen Umzug. Zugegeben ist es etwas unbequem, ggf. ein Bestandteil über den man sich aufregen kann oder ihn einfach akzeptiert. Zweiteres war hier der Fall und Orient Bay ist definitiv auch ein traumhaft schöner Abschnitt auf dieser wunderschönen Insel. Beworben wird diese Herberge als Alamanda Ti Paradise – […]
Über Strände gibt es ja bekanntlich so einige Ranglisten. Around the World bietet das Topic viele Inhalte, so wie auch auf Sint Maarten sowie St. Bart´s. Aber was macht einen Strand besonders? Ist es die Wasserqualität, die Hygiene, die Anzahl der Liegen, der Service, die Gastronomie oder dann doch die Ruhe, weitweg von allen? Ich denke das dies eine sehr […]
Die Wahl der Unterkunft: Ist man erstmal gelandet auf diesem niederländischen und französischen Island, hat man meist schon die Herberge ausgewählt, online. Das dies nicht immer so einfach ist, speziell wenn man zur Hochsaison bucht, kann ohne Ortskenntnis die Wahl auch mal schnell misslingen. Orient Bay zum Beispiel ist eine klassisch entwickelte Villen und Ferienhaus Siedlung, nicht ohne Grund. Der […]
Dieses Kultweingut aus der Toskana, welches 1981 erst gegründet wurde, hat sich durch die herausragende Qualität ihrer Säfte schnell in den Wein-Olymp katapultiert. Mit 115 Hektar hat es auch eine beachtliche Größe erreicht, um den Weltmarkt ausreichend zu bedienen. Der Le Serre Jahrgang 2022 ist ein klassischer Cuvee aus Merlot-, Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc-, sowie einem kleinen Anteil Petit Verdot […]
Ausgangspunkt… ….ist Miami International, ein Flughafen der einmal jährlich zu Jachtzeiten Durchgangsort war. Die Wahl fiel auf einen der wenigen Direktflüge mit American Airlines. Hinflug in Business, Rückflug in „the Main-Cabin“ wie es die Amerikaner bezeichnen. Geplant ist eine Boeing 737-800, zum Glück nicht das Skandalmodel 737 Max. Hierrüber gibt es so viele Horrorgeschichten das ich niemand kenne der scharf […]
Die Miami Beach Unterkunft: Für alle Art Deco Freunde, South Beach bietet so einiges davon. Diesmal fällt die Wahl auf das The Tony Beach Hotel, Jahrgang 1939, eine Herberge die unweit des Ocean Drives an der Collins Avenue liegt. 74 „well appointed“ Zimmer wie die Homepage Auskunft gibt, erwarten den mehr oder minder anspruchsvollen Gast. 2 Nächte South Beach im […]
Startpunkt Jahresurlaub: Reisen macht fast immer Spaß! Diesmal ist das Motto zur Weihnachtszeit good vibes only. Erweitern könnte man das Ganze noch um „strictly sunshine“. Gesagt getan, mit Swiss (LX) geht es via Zuerich (ZRH) nach Florida. Nach 2 Nächten in Miami führt der Weg in die Karibik, Sint Maarten. Düsseldorf – Frankfurt: Abflüge um 6:40 sind….darüber braucht man eigentlich […]
Das Jahr 1998 im Bordeaux und somit auch im Pauillac war wetterbedingt kein Jahrhundertjahrgang. Die 1855 manifestierte Klassifizierung ordnet den Baron als 2e cru classé ein. Der Wein wurde die letzten 20 Jahre bei durchschnittlichen 15 Grad im Keller gelagert und er hat diese wunderbar genutzt, um etwaige Tannine aus der Holzfassreifung zu balanchieren. Der Korken ist nach all den […]
Neue Ziele gilt es sich zu stecken: Wenn die Hurrikan Season das Inselparadies der kleinen Antillen verschont, geht es in der kalten Jahreszeit nach Sint Maarten. Die Insel teilt sich in eine französische- und die niederländische Seite auf. Das hat viele Vorzüge auf die es einzugehen gilt. Die Wahl: Fällt auf die französische Seite und manch einer mag sich fragen […]
OZ Weine: Australia beautiful down under, dass Land stellt einfach gute Tropfen zu einem fairen Preis- Leistungsverhältnis her. Diesmal vom Mega-Player Penfolds, ein Shiraz Cabernet Jahrgang 2017. Der Rebensaft kommt blumig, beerig und vollmundig daher und etwas überraschend in dieser Preisklasse, sogar noch mit Naturkorken, was allerdings in den folgenden Jahrgängen ein screw cab, also ein Drehverschluss wurde. Typisch für […]
Status: Aus Auckland angekommen gilt es 4 Stunden am hoch attraktiven Airport Doha zu verbringen. Dazu sei erwähnt, es ist unabhängig wo man sich gerade aufhält immer ein wenig anstrengend, wenn man um mehrere Stunden „ge-jet-lagt“ ist, sei der Ort auch noch so schön. Die die Al Mourjan Lounge ist aber und definitiv keine Einrichtung bei der man Mitleid haben […]
Der Standort: Ein beruflicher Messeaufenthalt bringt mich in das schöne Bundesland Salzburg, welches an Tirol grenzt. Die Stadt ist Standort für die alljährliche „Alles für den Gast“ Messe. Eine wichtige ja überregionale Veranstaltung die auch zahlreiche Gäste aus dem südlichen Deutschland und natürlich Österreich anzieht. Wellness und die Zimmer: Offen kommuniziert die Herberge, welche von der Familie Nitzlnader geführt wird, […]
Die Auswahl: Es ist kein Kaufdatum hinter dem Jahrhundert-Jahrgang von 2000 hinterlegt, aber nun ist es soweit diesen Tropfen einmal aufzuziehen. Apropos, der Korken versagt, ein Dekantieren und Filtern ist somit die Norm, dies reduziert das Erlebnis zumindest ein wenig, gibt dem Wein aber die Chance sich zu entfalten. Später im Glas und der erste Eindruck ist überragend! Immer noch […]
GAP=Garmisch-Partenkirchen: Welch eine schöne Ecke in Deutschland. Schon einige Jahre steht dieser Ort auf dem Programm mit seiner atemberaubenden Natur. Nicht nur im Winter gilt es hier auf den Pisten so einiges zu erleben, auch der Sommer bietet mächtig viel Abwechslung. Aber Vorsicht, zu Ferienzeiten ist dieses Tal in Teilen überlaufen! Favorit 1 – Der Eibsee: Unterhalb der Zugspitze und […]
Gasthaus zur Schranne: Dieses Gasthaus ist ein Traum von Tradition. Nicht nur das was auf die Teller kommt, auch baulich! Als ehemaliger Umschlagplatz von Getreide wurde es 1610 erbaut und 1984 zu dem was es heute ist ein Baudenkmal, dass zünftige bayerische Küche auf gut bürgerlichen Niveau auf die Teller bringt. Egal ob ein schmackhaftes Hirschgulasch, Schnitzel vom Kalb, Zwiebelrostbraten […]
Deutschland hat bekanntlich seine schönen Ecken. Manchmal könnte der Eindruck entstehen, dass immer nur das weit entfernte Ausland lockt. Das ist auch richtig und liegt daran, dass innerhalb Europas nur wenig interessante Flugzeug-Kabinenprodukte existieren, die es zu erleben gilt. Über das verlängerte Wochenende geht es in die ehemalige Olympiastadt Garmisch-Partenkirchen. Die ein oder andere Wanderung steht an, eine Vielzahl an […]
2019, ein feiner Jahrgang im Napa Valley, im Sonoma County. Gut gekühlt bei 9-11 Grad mundet der leicht buttrige, nach Honig am Gaumen schmeckende Chardonnay ausgezeichnet. Als kleiner Hinweis zu den im Holz ausgebauten Weissweinen, zu viel Kühlung wirkt sich eher negativ auf den Saft und den Geschmack aus. Ein typischer neue Welt Wein, der 10 Monate in französischen Holz […]
29. Oktober 2024
Eine 12 Tage Reise rund um den Globus hinterlässt neue Eindrücke. Die passierten Flughäfen liegen u.a.in Europa, Asien und im Pazifik, bevor es auf dem Rückweg via Doha ging. So sammeln sich gewisse Eindrücke, welche ein Stück weit den vermeintlichen Zustand der jeweiligen Länder darstellen? Die Hubs dieser Welt sind in gewisser Weise die Eintrittstore zum jeweiligen Land und wir […]
Der Flughafen: Diesmal kein kompletter Check-In, sondern nur ein Transit. Von Auckland kommend gilt es 4 Stunden zu überbrücken. Mit einer vollen Ladung Jetlag im Gepäck ist das selbst in einer schönen Atmosphäre nicht so einfach. Die Lounge: Erstmal gilt es sich an diesem Megahub zurechtzufinden. Es gibt einen Nord- (D und E) und einen Südteil (A und B), welcher […]
Der Startpunkt: Auckland – the City of Sails, begeistert seit dem der gelbe timetable der Lufthansa früher noch als Hardcopy ausgegeben wurde. Das ist sicherlich schon ein paar Jahre(-zehnte) her, trotzdem hat die Location ihre exotic für manche behalten. Eine so abgelegene Region bringt auch eine lange An- und Abreise mit sich. Verschiedene Anbieter aus dem asiatischen als auch dem […]
Inlandsflüge am anderen Ende der Welt: Zugegeben sind diese „Domestic-Flights“ nicht so weit weg von unserem Nordhalbkugel Standard, aber irgendwie anders. Woran sich das festmachen lässt? Nunja an der Art der Services, der Größe der Maschine, der reduzierten Sicherheitskontrolle, den nicht immer vorhandenen Gates, nennen wir es einmal „imperfection“. Flug Nummer 1 von Auckland nach Blenheim: Es ist ein Transfer […]
Le Volte stammt vom prestigereichen Haus Ornellaia in Italien und ist berühmt für seine Super Tuscan´s wie dem Ornellaia Bolgheri Superiore DOC Tenuta dell’Ornellaia. Der Le Volte ist maximal der 3. Wein, in diesem Fall aus dem Jahr 2017. Um diesen Tropfen auch in die Entfaltung zu bringen, sollte er auf keinen Fall unter 18 Grad getrunken werden. Somit bietet […]
Empfang und Angebot: Ist schnell und effektiv, nicht viele Leute strömen zu dieser Tageszeit hier herein. Links biegt der Gast in den kleineren Teil der Facility ab, dort ist auch ein Business Center integriert. Der größere Teil führt an der Rezeption rechts herum und man kann diesen Ort der Gemütlichkeit von morgens um 4:30 bis abends um 20:00 Uhr besuchen. […]
Wie kommt man 20.000 Kilometer von Zuhause auf diese Location? Tja das ist diesmal recht einfach. Das Cibo liegt im Stadtteil Parnell, der Meile wo es schon vor 30 Jahren und dem Ausbau des Hafens, es gute Stuben gab. Zudem existiert eine Promotion von American Express, bei der 150 Euro Guthaben für Restaurants rund um die Welt bereitgestellt wird. Das […]
Auch in 2024 fällt die Wahl auf dieses gute Holiday Inn Express der IHG Gruppe. An dem Produkt hat sich in den letzten 18 Monaten nichts geändert, es wird solide betrieben und bietet die gleichen Annehmlichkeiten: Anbei der Bericht aus dem Februar 2023: In Auckland gibt es zentral gelegen ein neues Holiday Inn Express der IHG Gruppe. Mit nur 30.000 […]
Die Region: Wer eine Unterkunft an der Ostküste der Coromandel Peninsula sucht ist in der Puka Park Lodge in Pauanui gut aufgehoben. Dieser Ort wurde von 2 Deutschen entworfen, ein bis heute auch in Sachen Eco Tourism vorbildlicher Ansatz. Die Entscheidung viel 1966 nach dem Honeymoon von Reiner und Angie, in Neuseeland etwas bleibendes zu etablieren und die Umsetzung mit […]
Der Ort: Kaikoura liegt an der Ostküste der Südinsel Neuseelands. Für viele ist es DIE Anlaufstelle um mit Delphinen zu schwimmen oder das bekannte Wale-Watching zu erleben. Somit braucht es logischer Weise Unterkünfte. Die Wahl fällt auf das Kaikoura Boutique Hotel, etwas außerhalb des Ortskerns. Das Hotel, der Empfang und das Zimmer: Der Empfang ist im Grunde eine email die […]
Arrival: Aus Auckland angekommen ist der erste Weg zur Autovermietung. Das sagt sich so leicht, schließlich betreibt Omega Car Rentals hier überhaupt kein Büro. Der Nissan Hybrid steht wie vereinbart auf dem Parkplatz, der Schlüssel liegt hier hinter dem vorderen Nummerschild. Sicher ist halt sicher! Das klappt auch ganz wunderbar und schon geht es los in die Innenstadt, wenn man […]
Zwischenstopp Auckland (AKL) & Christchurch (CHC): Nach gut 9 Stunden von Singapore nach Auckland liegt noch ein „Leg“ vor der finalen Ankunft in Blenheim, soweit es sowas Finales überhaupt gibt!? In Auckland bietet Air New Zealand eine gute mit bis zu 375 Gästen und 1357 QM großzügige Lounge für alle Zugangsberechtigten an. Das Angebot ist dem in Christchurch gespiegelt, welches […]
21. Oktober 2024
Das Ziel: Ist Auckland in Kiwi-Country! Diesmal ist es die Premium Economy Class von Air New Zealand um einen Flight Report in zu erstellen. Zudem war die ursprüngliche Planung eine andere, mit einem Meilen Ticket sollte es von Hongkong direkt nach Sydney gehen. Ein Urlaubs- und Reisewindow der Chinesen mit einem erhöhten Aufkommen ergab null Verfügbarkeit von Prämiensitzen bei Cathay […]
21. Oktober 2024
City Barometer: Hongkong gehört definitiv zu den Städten in der Welt die sich auf „WOW-LEVEL“ bewegen. Woran das liegt? Hey welch eine Skyline, alleine die qualifiziert sich und katapultiert die Stadt auf „WOW-NIVEAU“. Die Sonderverwaltungszone der Volkrepublik war schon 1996 einen Besuch wert, damals noch mit dem Wahnsinns-Airport Kai Tak und unter britischer Krone. Also wenn sich zur scenery noch […]
Hongkong: Das Butterfly Boutique Hotel on LFK (Lan Kwai Fong): Unterkünfte in HKG sind doch relativ divers. Alles ist on display, von 5 Star bis bridge. Während das Rinder-Tatar in der Swiss Lounge in Zürich schmeckt, fällt auf das in rund 11 Stunden noch kein Hotel in Hongkong gebucht ist. Also bevor es in die Luft geht gilt es besser […]
Der Start: SQ steht für Singapore Airlines, soviel mal zu Beginn. Den Start empfinden viele Menschen als wichtig für ein gutes Reise-Erlebnis bzw. die anschliessende Erinnerung! Beim Check-in dieses Codeshare Fluges wurde die Platzreservierung über den Haufen geworfen. Ja richtig, aber dazu mehr in dem Bericht zum Premium Economy Flug mit Air New Zealand. Zum Airport in Hongkong geht es […]
Der Plan: LX ist die Abkürzung für Swiss, der National-Airline der Schweiz, die seit vielen Jahren zum Lufthansa Konzern gehört. Und der Plan, er war zugegeben ein anderer, es sollte mit Turkish Airlines via Istanbul nach Hongkong gehen. Als dann wenige Tage vor Abflug noch einen Sitz in der Swiss First Class frei war, was nicht allzu oft vorkommt, änderte […]
Teil 2 – Die Fortsetzung: Wer in Palermo ankommt hat nicht nur 1-2 Möglichkeiten weiterzureisen. Ein Ansatz ist entweder man findet die „base“ und startet von dort seine Ausflüge oder man macht sich von wechselenden Quatieren auf und erkundet die Insel. Von Palermo geht es via Cefalu nach Modica, doch im 2.Teil sind es weitere magische Orte wie Syrakus oder […]
Die Ausgangslage… ist einfach zu beschreiben. Jedes Jahr im Herbst steht das Ingelheimer Rotweinfestes. Hier sind neben dem klassischen Rummel auch immer diverse Weingüter vertreten, bei denen man sich natürlich durchtrinkt. Diesmal war auch das Weingut Lunkenheimer-Lager vertreten, wo ein Burgunder den Weg ins Glas fand. Der Wein und die Lage: Die Lage ist in der Stadt ein Filetstück und […]
Ausgangslage: Berufliche Reisen haben immer einen Mehrwert. Diesmal geht es nach UK, London als Hauptstadt ist Firmensitz auf der Insel. 3 Tage intensives Programm inklusive einem Abstecher nach Salisbury für einen Workshop. Egal wie oft man in dieser Stadt war, jedesmal ergeben sich neue Blickwinkel auf diese so spannende und abwechslungsreiche City. Auch mit Blick auf die Kulinarik ist und […]
24. August 2024
Sichtweisen: Die Reise sollte eigentlich ganz anders starten. Japan war im Februar angedacht, mit ANA via London nach Tokyo. Dann weiter mit JAL in der neuen First rüber zum Big Apple. Orlando und mit LOT via Warschau nach Deutschland. Pläne sind da um auch mal geändert zu werden, so wie dieses Jahr. Somit einfach mal den Monat und die Sichtweise […]
Die Ausgangslage: Fängt eigentlich an mit einem Rückblick, ja richtig! Im Mai 2020 stand die wunderschöne Insel Sizilien auf dem Reiseprogramm. Nun wir wissen alle was 2020 auf uns „einschlug“, genau Covid-19, eine Pandemie epischen Ausmaßes. Somit fiel wie auch viele andere Reisen diese ins Wasser. Für den Moment war das natürlich eine Enttäuschung, allerdings im Abgleich mit dem was […]
Die Ausgangslage: Wer im Urlaub unterwegs ist und nicht die Ferienwohnung angemietet hat, in der eine Küche zur Verfügung steht, wird zwangsläufig Restaurants suchen um zu speisen oder gar zu genießen. In Leiden muss man nicht LEIDEN, sondern findet ausreichend gute Establishments für ein Mittag- oder Abendessen. Wow, was für eine schöne location direkt am Kanal, auch Hafen wenn man […]
Die Ankunft: Ist sehr entspannt und die Anreise mit 2.5 Stunden von Düsseldorf verhältnismäßig kurzweilig. Am Empfang wird man wie so oft in Holland herzlich begrüßt, über den offen gestalteten Gastraum, wo tagsüber Getränke und Kaffee auf Barista Niveau kredenzt und das Frühstück gereicht wird, gelangt man in den 1.Stock zu den Zimmern. Die Zimmer und die Lage: Sind wirklich […]
19. August 2024
Die Ausgangslage: Ein Business Trip bringt mich in das 2310 Meter hoch gelegene Mexico Stadt. Hier ist die Luft wirklich dünn und zwar für jeden und ausnahmslos! 🙂 Übernachtungen: Das Curio by Hilton und das Galeria Plaza Reforma Besuchte Bar – Casa Prunes ist noch recht neu, sozusagen „new on the block“. Neben den Cocktails kann ich das Taco Angebot sehr […]
Checkin und Lage: Wenn man mit dem Taxi in diese verrückte Stadt eintaucht, braucht man ein gutes Stück Gelassenheit. Das ist dann auch am Empfang durchaus angebracht. Entschleunigt geht es hier Stück für Stück ins Zimmer. Das Hotel befindet sich im Zentrum der historischen Altstadt, unmittelbar in der Nähe der Kathedrale von Mexiko-Stadt, Palacio Nacional und dem Palacio de Correos. […]
Die Ausgangslage: Eine Reise nach Zug im gleichnamigen Kanton am Zugersee ist das finale Ziel. Die Gegend ist bekannt für ihre Steuervorteile, entsprechend haben sich hier 45 Minuten Autofahrt von Zuerich, einige Firmen angesiedelt. Der Checkin: In Düsseldorf lässt es sich bequem am First Class Schalter schnell und unkompliziert einchecken. Auch wenn die Reiseklasse Business Class heißt. Wenig verwunderlich ab […]
17. August 2024
Der Start: Los geht es in Düsseldorf mit Zwischenstopp Frankfurt. Auf dem Vorfeld angekommen holt der private Chauffeur Service die First Class und HON Gäste direkt am Flieger ab. Sehr schön! Was danach folgt ist allerdings nicht zu Ende gedacht, man wird im Bereich A abgesetzt und muss den Weg zum eigens gebauten First Class Terminal zu Fuß zurücklegen! Hier […]
Die Ausgangslage: Ein Business Trip bringt mich nach München, um genau zu sein ist es eher der Ortsrand von München in Olching. Hierbei fällt die Wahl auf das Holiday Inn Express, ein Hotel der IHG Gruppe. Auch wenn es einer dieser grauen Wintertage ist, das Hotel versprüht durchaus ein wenig Helligkeit, eine gewisse Qualität und freundliche Mitarbeiter. Der Empfang und […]
Der Wein: Der 2015er aus dem Bordeaux wird allgemein als großer Jahrgang angepriesen. Aber was sagt das wirklich aus, wenn die Sensorik Einzug hält? Es ist wie so oft das man in dieser Weinregion perse, von einem hochwertigen Jahrgang spricht. 2010 war zum Beispiel so einer und zudem betreibt man in der Branche immer ein positives Marketing, da man die […]
Der Auftrag: Eine Unterkunft während eines Business-Trips zu finden, möglichst nah am Office. Somit fällt die Wahl auf ein Best Western, zumindest sammelt man hier noch Reward-Punkte, was es „zum Erlebnis“ macht. 🙂 Der Empfang: Die Ankunftszeit ist mit 22:00 Uhr noch gerade recht und der Checkin verläuft extrem effizient. Das Zimmer ist dann eher ein „hello-wach“ Erlebnis, direkt am […]
Vor dem Abflug: Mal wieder heißt es warten auf den Abflug. Das Produkt ist Economy mit ITA, der italienischen Staatsairline, die vermutlich bald von der Lufthansa aufgekauft wird. Warten am Gate ist irgendwie „average“, somit geht es in die Club Sala Lounge. Zugang erhalte ich durch den Priority Pass. Geöffnet ist die Einrichtung von 5:30 bis 21:30. Der Gast findet […]
Das Weingut: Die Region im süd-westlichen Teil Frankreichs bietet mit seinen Appellationen herausragende Weine. Das Weingut im Saint Emilion baut vornehmlich und zu 60 % Merlot an. Des weiteren kommt 10 % Cabernet Sauvignon in die Kelterei und 30 % Cabernet Franc. Der Wein welcher mit knapp 30 Euro durchaus erschwinglich ist, überzeugt druch einen feinen Geschmack von Kirsche und […]
Der Rückweg: Leider hat ja auch eine Traumreise immer ein „Ende“. Um das noch ein wenig hinauszuziehen machen wir einen Stop in Singapore. Vielleicht das 10. mal im Stadtstaat, aber „who cares“? Die Wahl fällt auf das zentral gelegene Telegraph Hotel, nahe dem Marina Bay Sands (MBS) Hotel, der Pool-Location der Stadt. Es ist ebenfalls im Verbund der Small Luxury […]
Die Ausgangslage: Diesmal Economy mit einer der besten Linien der Welt. In knapp 3 Stunden geht es von Denpasar/Bali nach Singapore. Als Star Alliance Gold Member ist ein frühes einsteigen, ein Loungebesuch und extra Gepäck im Preis enthalten. 145 Euro sind ein Schnapper, da es sich auch um ein Langstrecken-Economy-Produkt handelt. Zum Glück bleibt auch noch der Mittelsitz in dieser […]
Die Hotelfrage: Wenn man beruflich nach Nijmegen fährt, braucht es bei einem 3 Tagestrip entsprechend eine Unterkunft. Das Sanadome ist eine 4 Sterne Herberge und nicht nur das, es ist auch ein öffentliches Schwimmbad mit einem Spa Bereich. Das Hotel mit Spa und Fitness Center: Das Hotel findet man auch an dunklen Wintertagen realtiv schnell. Ein vorgelagerter übergroßer Parkplatz, für […]
Der Jahresbeginn: Der Jahresbeginn war geprägt von einem prall gefüllten Kalender und maximaler Vorfreude. Warum? Naja bei Zielen von Downunder bis Hotspots in Europa, gepaart mit grandioser Kulinarik, härter geht es kaum 🙂 Auch hat sich die Situation von Arbeitnehmern und Selbstständigen maßgeblich geändert, man kann nun von überall arbeiten-egal ob im Flieger oder in einer anderen Zeitzone, simply „work&travel“. […]
Situation: Wer 8 Tage in einem Hotel übernachtet sicherlich im Paradies, der braucht auch mal eine andere Location für ein Mittagessen. Das Oberoi Lombok bietet durchaus eine gute Küche, nicht vergleichbar mit dem Level des Viceroy in Ubud auf Bali, aber auch hier muss man mal raus. Das Restaurant „L`Osteria“: Ja dieser Name ist sicherlich auch in den deutschen Breitengraden […]
Die Ausgangslage: Asien ist seit jeher bekannt für eine sehr gute 5 Sterne Hotellerie, so auch hier auf Lombok mit dem Oberoi. Im Norden der Insel gelegen ist man in 10-30 Minuten mit dem Boot auf den Trauminseln „Gili“. Das Oberoi mit vielen Pavillions in einer Palmen-Gartenanlage wurde im Jahr 1997 eröffnet. Die Wahl fällt auf die Herberge, weil es […]
Ausflüge: Wer auf Bali angekommen ist der muss eigentlich nicht zwingend auf die nächste Insel fahren. Wenn da nicht eine atemberaubende Natur wäre, die es vielerorts zu entdecken gilt. Nusa Penida ist jetzt kein Geheimtipp mehr, liegt südöstlich von Bali, ungefähr 45 Minuten mit der Fähre vom Hafen Sanur aus. Mit knapp 20 Kilometer Länge und 12 Kilometer Breite kann […]
08. Dezember 2023
Die Ausgangssituation: Wenn man eine 5 Sterne Herberge gebucht hat, muss die Gastronomie oder das Gesamtkonzept nicht immer kulinarisch geprägt sein. Das ist im Viceroy in Ubud ganz anders. Hier stimmen sehr viele Details, von der Unterkunft über das Interieur, die Architektur bis zum Food and Beverage Angebot – vorab das ist Weltklasse am anderen Ende der Welt! In diesem […]
Die Ausgangslage: Wer dieser Seite schon länger folgt, der weiß das der Autor eine Vorliebe für Neuseeland und die Region Asia-Pacific hat. Somit spielt auch die Gegend eine Rolle wenn es um Wein geht. Am Black Friday gibt es immer auf der Seite https://www.neuseeland-weinboutique.de/ Raritäten mit 20 % Preisreduktion. Neben den in Europa fast nicht erhältlichen Weinen vom Top-Weingut Dry […]
Die Ausgangslage: Wer in oder auf Bali ein wenig zurückgezogen seine Zeit verbringen will, der fährt in das Landesinnere. Zum Beispiel nach Ubud, wo man das Viceroy findet, eine Herberge aus dem Luxus-Segment. Bei uns fällt für 4 Nächte die Wahl auf eine Deluxe Villa, mit einem kleinen Pool der im Stil eines Infinity angelegt ist. Anders als diese am […]
Das Weingut: Das blaue Schaf ist ein klassischer Spätburgunder aus Rheinhessen. Genau gesagt vom Weingut Dautermann aus der Rotweinstadt Ingelheim am Rhein. Kristian Dautermann ist über die Grenzen hinaus ein respektierter und erfolgreicher Winzer, der mit dem blauen Schaf einen Wein keltert welcher Brücken bauen soll. Nicht nur zwischen den Essensbegleitern, sondern auch beim Thema Inklusion. Das blaue Schaf gibt […]
Die Ausgangslage: Der Flug hat uns 45 Euro pro Person und jeweils 21.000 Silverkris Meilen gekostet. Für knapp 3 Stunden Flug ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Die regionale Business Class von Singapore Airlines ist schon von der Sitzanordnung um soviel besser als das was andere Linien ihren Gästen anbieten und um es auf den Punkt zu bringen 5 Sterne! Boarding/Sitz/F&B Programm: […]
Die Ausgangslage: The Lounge is where it all starts. Bei der Beurteilung des Airline Produktes spielt dieser Rückzugsort eine wesentliche Rolle. Da Singapore Airlines eine der besten Linien der Welt ist, freut man sich anders als bei anderen Fluggesellschaften, schon vorab auf den Besuch. Diesmal ist es das mega aufgeräumte Terminal 2 von dem es losgeht. Die Flughafenhalle hat etwas […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Der Standort: Singapore ist die Stadt in Asien, welche sich immer gut eignet für einen „light“ Einstieg. Die Metropole wirkt stets aufgeräumt und bietet im Bereich des Shoppings, zum Beispiel auf der world famous Orchard Road oder dem Marina Bay Sands, zahlreiche Gelegenheiten um zu shoppen. Mit Jewel ist in 2020 ein weiteres Highlight am Changi Airport entstanden! Die Mall: […]
Die Ausgangslage: Das Crowne Plaza am Flughafen von Singapore ist allein schon von der Location her eine sehr gute Wahl. Wer am nächsten Tag nach Bali unterwegs ist und am Changi nächtigt, mit seiner unfassbaren Shopping Mall „Jewel“, ist es keine Option den Weg in die Innenstadt anzutreten. Der Empfang und das Zimmer: Vom Terminal 1 ist es nur eine […]
Willkommen in Österreich, im Burgenland um genau zu sein. Was im ersten Moment so gänzlich ohne Traubenbezeichnung daher kommt, ist bei genaueren hinsehen DIE Traube der Alpenrepublik. Neben dem Grünen Veltliner, ist es heute ein blauer Zweigelt, der gedeiht hier besonders gut, kurz vor der österreichischen-ungarischen Grenze. Der geöffnete Tropfen aus 2015 bringt Aromen wie Zimt, gepaart mit der Säure von […]
16. November 2023
Die Ausgangslage: Es geht mit der Lufthansa nach Singapore. Das Business Class Produkt in der Sitzordnung 2-2 (upper deck) bzw. 2-2-2 (main-deck) ist etwas out-dated, es besteht kein freier Zugang zum Gang von den Fensterplätzen aus, somit ist die gute alte Kletterstube angesagt, wenn der Gast „raus“ will. Bei einer Reise zu zweit ist es auch in Sinne der Privatsphäre […]
Die Ausgangslage: Der Düsseldorfer Flughafen fiel in jüngerer Vergangenheit in der Regel durch Streiks und Post-Covid Missstände auf, eigentlich recht schade da er gerade im Empfangs- und Check-in Bereich ein futuristischer Flughafen ist. Zudem bietet er als Ausgangspunkt für zahlreiche Destinationen zumindest in Europa, einen guten Startpunkt für die sogenannten End-to-End Verbindungen, die ohne lästiges Umsteigen auskommen. Neben Langstreckenflügen mit […]
Die berühmte Ausgangslage: Prämienflüge sind in ihrer Verfügbarkeit nicht immer einfach zu bekommen. Von Hongkong ging es mit Cathay Pacific in einem wirklich guten Produkt für eine Nacht nach Delhi. Am folgenden Tag fiel die Wahl, bedingt dadurch das es wenig Auswahl gab, als auch die Absicht mal eine neue Airline auszuprobieren, auf das Joint Venture von Air India und […]
Ausgangslage: Mein Ticket mit Vistara Airlines enthält als Business Class Passagier einen Zugang vor dem Flug zur Lounge. Da Vistara, ein Jointventure von Tata und Singapore Airlines, vor Ort keine eigene unterhält ist es somit die Air India Star Alliance Gold Lounge. Ob diese so Gold ist, werden wir mal erkunden. Der Empfang und die generelle Lounge: …ist wirklich sehr […]
Die Ausgangslage: Ein Flughafen Hotel ist nicht immer so einfach zu finden, besonders wenn der neutral ausgeschilderte Flughafen keine Markenschilder erlaubt und ein gewisses Sicherheitssystem ausgeführt wird. Von Hongkong um 21:00 Ortszeit ankommend, ging es darum 15 Stunden Aufenthalt bequem zu überbrücken. Warum fiel die Wahl auf das im Flughafengebäude integrierte Hotel? Shuttle Services in ein naheliegendes Hotelgebiet können auch […]
Die Ausgangslage: Basis ist ein mit Meilen gebuchtes Ticket via dem Programm Asia Miles von Cathay Pacific. Kosten 25.000 Flugmeilen, was ungefähr einem Ratio von 31.000 American Express Membership Rewards entspricht. Hinzu kommen noch 90 Euro Steuern und Gebühren und schon ist der knapp 6 Stunden Flug nach Delhi gebucht. Das Boarding und der erste Eindruck: Von der Pier Lounge […]
Lounge Review: The Pier-Wing – die Cathay Business Class Ausgangslage: Dies wird meine erste Reise mit Cathay Pacific sein. Aber bevor diese losgeht, besuche ich die Business Class Lounge in der Nähe von Gate 60 in Hongkong. CX steht für 5 Sterne und dies fängt bekanntlich immer schon am Flughafen an. Der Empfang: Freundlich wird hier die Boarding-Card geprüft. Ein […]
…..und das nicht nur im Bereich der Bars, um die es in diesem Bericht geht. Der Guide „50 Best Bars“ ist hierbei immer ein guter Richtungsgeber, neben Singapore, Tokio und Bangkok ist Hongkong führend wenn es um Weltklasse Locations geht. Somit heißt es nun, „deep diving“ in die Szene! The Old Man: In Hongkongs Soho, eine mehr oder weniger dunkle […]
05. November 2023
Die Ausgangslage: Hongkong bietet eine breit gefächerte Luxus-Hotellerie. Das Angebot ist vielfältig und Luxus kommt nicht immer automatisch mit einem teuren Preisschild. Gute 5 Sterne Herbergen sind schon für 150 Euro pro Nacht im Einzelzimmer zu haben. Oder man kann mit einem IHG Punkte Kauf (Bonus Programm der IHG Group), oft das eine oder andere Schnäppchen schlagen, da man für […]
05. November 2023
Der Einstieg: Warum geht es, wenn man in Hongkong ist, als Deutscher in ein deutsches Restaurant? Naja wenn hinter dem Herd die Legende Peter Find steht, der umtriebige, hochsympathische Hesse und Ex-Headchef des Ritz Carlton in Hongkong, dann ist es eine logische Konsequenz. Hier findet sich die deutsche Küche so gut wie nirgendwo anders in Asien, klar bei dem Masterbrain […]
02. November 2023
Bar Review: das BKK Social und die Tropic Bar in Bangkok Die Ausgangslage: Passion for Food and Travel. So simple kann die Ausgangslage manchmal sein. Diesmal in Bangkok, nicht nur New York ist eine Stadt die niemals schläft! Das BKK Social im 4 Seasons Hotel und die Tropic Bar gehören laut dem San Pellegrino Guide zu den 50 best Bars […]
Die Ausgangslage: Emirates ist mit Abstand eine der weltweit besten Fluglinien. Sie fliegen auf der Langstrecke hauptsächlich mit der Boeing 777 und dem Airbus A 380. Auf dem heutigen Flug wird die A380 eingesetzt, ein famoses Produkt mit 14 First Suiten, 76 Business Class Sesseln und 399 Economy Sitzen. Mehr und mehr Premium Economy wird aktuell implementiert, eine logische Konsequenz […]
Die Ausgangslage: Emirates steht seit jeher für maximale Qualität im Premium Segment. In Suvarnabhumi, 30 Kilometer östlich der Großstadt, betreibt die Airline ihre eigene Lounge mit 200 Sitzplätzen. Als First Class Passagier hat man hier entsprechend freien Eintritt. Mein Flug geht heute nach Hongkong, EK 384, verlässt die Hauptstadt um 13:45 Uhr von Gate E4. Dies ist relativ gut und […]
Der Ausblick: Jahresurlaube sind immer eine feine Sache, besonders wenn man sich schöne Ziele setzt. Diesmal, nach 2008 mal wieder Bali und Lombok. Von Düsseldorf aus geht es via Frankfurt mit der Lufthansa in einer Boeing 747-800 im Upper Deck in den Stadtstaat Singapore. Diesmal im ersten Schritt nur für 24 Stunden, direkt am Aiport gelegen ist eine Übernachtung im […]
20. Oktober 2023
Die Ausgangslage: Wer geht nicht gerne zum Abendessen in ein mit Michelin Sternen ausgezeichnetes Restaurant? Mir kam dieses Restaurant unter die Augen, als der deutsche TV Koch Tim Mälzer in Bangkok ein Gericht nachkochen musste, nämlich genau hier. Das Paste liegt im angesagten kommerziellen Geschäftsviertel Sukhumvit, wo Shoppingträume wahr werden. Das Interior Design: Einfach nur wow! Das bringt es eigentlich […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Die Ausgangslage: Wer ein Wochenende in Bangkok verbringt und nicht nur in dieser super wuseligen City seine Zeit verbringen möchte, der plant einen Tagesausflug in die Umgebung. Der relativ bekannte Maeklong Market ist neben dem Amphawa Floating Market eine „Full Day Tour“. Der Provider und der Treffpunkt: Anbieter ist Trip Guru, ein international tätiges Unternehmen mit Touren aller Art. Der […]
Ausgangslage: London bietet für Business Traveller einige Lounge Optionen, selbst wenn man es nur runterbricht auf die Star Alliance Gesellschaften. Neben Lufthansa betreibt Air Canada und Singapore Airlines eine Business- und sogar eine First Class Räumlichkeit. Meine Zeit verbringe ich in der Silverkris First Class Lounge, wobei ich einen Abstecher zu den 2 Business Facilities mache um Sie für Euch […]
Hotel Review: Das Lancaster Hotel in Bangkok Die Ausgangslage: Kurz vor Abflug in der Silverkris First Class Lounge in London wird mir bewusst, dass noch keine Hotelbuchung in Bangkok fix ist. Ein Blick bei trivago hat allerdings zahlreiche gute 5 Sternehotels zur Auswahl. Dabei fällt mir das Lancaster Hotel im Stadteil Sukhumvit ins Auge, 3 Nächte für ein Einzelzimmer für […]
Der Start: Wer ab München in die große weite Welt startet, hat viele Möglichkeiten seine Zeit bis zum Abflug auszufüllen. Die Vielflieger mit Ihrem Status gehen sehr oft in eine Lounge. Die American Express Platinum- sowie die Priority Pass Inhaber suchen sich ebenfalls ihren Rückzugsort aus, wobei man nur bedingt an einer Lufthansa Lounge vorbei kommt. Der Platzhirsch bietet neben […]
Ausgangslage: Ich folge einer Einladung nach Kitzbühel, ein Event im Kempinski, das Tirol. Die Gruppe ist für ihre 5 Sterne Häuser bekannt, leidet aber auch unter Personalmangel und dem somit unausweilichen Qualitätsverlust. Die Ankunft und das Zimmer: Der großzügige Außenbereich bietet auch zu geschäftigen Zeiten viel Platz um das Auto in Ruhe zu Parken. Zudem steht eine Tiefgarage zur Verfügung, […]
01. Oktober 2023
Die Ausgangslage: Wenn man für 111.000 Meilen und entsprechender Verfügbarkeit dieses Ticket erwerben kann, lohnt es sich mal die Thai First Class auszuprobieren. Von London Heathrow geht es direkt nach Bangkok. Der Zubringer aus Düsseldorf übernimmt die Eurowings, in Business Class. Der First Class Flug: Das Boarding beginnt pünktlich wie angegeben, die Maschine eine Boeing 777-300er ist in der Business […]
Die Ausgangslage: Wer an den größten Airports der Welt, wie hier in London, beim Umsteigen Zeit verbringen muss, der lobt sich einen Rückzugsort von besonderer Qualität. Die Fluglinie aus Singapur ist im Verbund der Star Alliance und eine der wenigen 5 Sterne Airlines. Weltweit und auch außerhalb von ihrem Hub, betreibt die Airline einige dieser in Eigenregie. In London ist […]
Antinori ist eine der ersten und verlässlichsten großen Adressen aus der Toskana. Seit mehr als 20 Generationen mit dem Stammhaus in Florenz, stellt man rote als auch die weniger bekannten weissen Rebensäfte her. Dabei weiß der trocken ausgebaute Villa Antinori Rosso mit einer Preisrange von 12-15 Euro pro Flasche durchaus zu überzeugen. Der 2019er kann sogar ein wenig Sauerstoff vertragen, […]
Ausgangslage: Einmal vorab, diese Reise kam kurzfristig. Auf dem Programm dieses Businesstrips stehen kurzfristig Bangkok und Hongkong. Diesmal verbinde ich einen Teil der Reise getreu dem Motto, „der Weg ist das Ziel“. Mein berufliches Netzwerk bringt mich zudem in einige der besten Bars und Restaurants in beiden Städten, da es immer wichtig ist am Puls der Zeit zu sein! Also […]
Die Ausgangslage: Nicht jeder liebt rohes Fleisch, was auch absolut nachvollziehbar ist! Mariniert wird es durch weitere Zutaten aber nicht mehr ganz so roh, wenn man es so sagen kann. Der Klassiker das Rindertatar schmeckt auch besonders zur heißen Jahreszeit gut. Anbei mein Rezept: Zutaten für 4 Personen: 600 g Rinderfilet (es geht auch mit Rinderhüfte) 1 Schalotte 1 Essiggurke […]
30. August 2023
Die Ausgangslage: Wer im Sommer ans Meer fährt wünscht sich immer schöne Strände, ohne Frage. Egal ob für Spaziergänge oder für das Sonnenbaden mit der Option auf eine Erfrischung im kühlen Meer. Die Welt hat viele Strände zu bieten die sich sehr unterscheiden. Das Klischee beginnt beim Südsee- oder Karibikstrand, mit der quer durch das Bild hängenden Palme vor dem […]
Die Ausgangslage: Wer einmal im Anbaugebiet Nahe unterwegs war, hat eine hervorragende Auswahl an Winzern. Die Hahnmühle liegt sehr idyllisch an der Eisenbahnstrecke nach Kaiserslautern an der Alsenz. Mahnweiler-Cölln ist eine unaufgeregte Region südlich von Bad Kreuznach, vielleicht ist es auch gerade deshalb so, dass hier die ganze Konzentration auf der Herstellung von sehr guten Bio-Weinen liegt. Der Wein: Die […]
Die Ausgangslage: Der heimatliche Sommer in diesem Jahr lässt doch ein wenig zu wünschen übrig! Juli und auch der August bieten viel Regen und Temperaturen um die 20 Grad. Etwas wenig für die Sonnenhungrigen unter uns. Statt Holland und Nordseeküste wird es das Mittelmeer, Nizza! 5 Tage welche viel Sonne versprechen, aber auch viele Besucher, die Franzosen haben schließlich Sommerferien, […]
Mal wieder ist es die Pfalz, wenn auch nur im Glas! Ein „kleiner“ roter Wein aus Freinsheim, aber was hat es mit dem „klein“ auf sich? Simple gesagt ist es ein 2.Wein, der 1.Wein ist das „Das Kreuz“, ganz nach Bordeaux Gusto wo man auch in 1. und 2. Wein einteilt. Die dortige Verkaufs-Landschaft ist ähnlich aufgebaut, die Grand Cru Güter […]
05. August 2023
Die Ausgangslage: Wer diese Seiten schon länger verfolgt wird schnell merken, neben Neuseeland verschlägt es den Autor immer wieder in die Weinregion nord-östlich von Paris. Das hier angebaute Produkt gehört mit zu den exklusivsten seiner Kategorie, dafür gibt es auch allerlei Gründe. Zum einen fängt es damit an, dass der Wein bis zu 5 Jahre auf der Hefe liegt, was […]
Die Ausgangslage: Wer in diese wunderschöne Region kommt und ein wenig Zeit für Degustationen mitgebracht hat, fährt vielleicht einmal bei Leclerc Briant vorbei. In der 67 Chem. de la Chaude Ruelle in Epernay, wird man im hochwertigen Segment definitiv fündig. Wer Charakter starke Schaumweine liebt, teilweise im französischen Eichenholz ausgebaut, ist hier zu 100 % richtig, fernab der großen Marken. […]
Die Ausgangslage: Vor dem Abflug ist meine Devise, dass es immer schöner ist in einer Lounge auf den Flug zu warten, als am schnöden Gate. Heute ist es ein Erstbesuch am Flughafen Düsseldorf, mit der Open Sky Lounge. Zugang erfolgt mittels dem Priority-Pass. Dieser ist nötig wenn man ein Economy-Class Ticket ohne Status bei einer Airline gebucht hat, sonst muss […]
Ausgangslage: Von Düsseldorf sind es gute 7 Stunden Fahrt in das nördliche Burgund, rund um die Stadt Chablis. Logisch das es eine Unterkunft braucht. Im Verbund der Design Hotels befindet sich dieses charmante Chateau, eine fast schon majestätische Herberge, die mit schönen Zimmern und Pool aufwartet und seit 2010 ihre Pforten offen hat. Also nichts wie hin! Die Ankunft und […]
Die Ausgangslage: Der Rückflug aus London erfolgte über den Groß-Flughafen Heathrow. Dabei ist Terminal 5 die Einrichtung, aus welcher British Airways seine internationalen Flüge abfertigt. Neben den zahlreichen BA Lounges gesellt sich die Aspire Lounge, für die Kunden die zum Beispiel einen Priority-Pass haben. Folgt man nach der Sicherheitskontrolle, vorbei laufend an vielen Luxus-Duty-Free Geschäften dieser Welt, den Schildern zu […]
27. Mai 2023
Die Ausgangslage: London hat extrem viele gute Restaurants im Angebot. Dort einen Platz zu ergattern ist oft eine andere Sache. Das im Jahre 2015 eröffnete Sexy Fish ist vielleicht einer der coolsten, angesagtesten F&B Units in die man gehen kann. Das Restaurant Interior besticht im Design durch angesagte Künstler, die Bar, welche vor einer Art Wasserfall die Cocktails mixt, hat […]
Die Ausgangslage: Samstagabend ist wie bei vielen Menschen mehrmals im Jahr ein Dinner mit Freunden angesagt-somit nichts ungewöhnliches. Auch wenn zuhause der Kochlöffel oft und gut in Bewegung ist, fällt diesmal die Wahl auf das Staudi´s in Düsseldorf. Als Credo hat sich das Team um Sebastian, Magda, Gianluca und Rebecca auf die Fahne geschrieben, so viele Bestandteile der Produkte zu […]
Die Ausgangslage: Ein paar Tage London, die ersten seit 2019 müssten es sein, sind immer erstrebenswert. Diese majestätisch Stadt am River Thames, dem Zentrum des vermeintlichen Empires, offeriert neben viel Kultur und Historie auch grandiose trendige Food-Konzepte, auf welche ich gern ein Auge werfe. Immer wichtig wenn man eine Stadt erkundet, dass Wetter natürlich, dass sollte zu 90% sogar mitspielen-was […]
Wer konzentrierte weiße Reben liebt der wird auch in Rheinhessen fündig. Das Weingut Dreissigacker ist bekannt für leckere, süffige Chardonnay´s inklusive einer schönen holzigen Note. In sogenannten Tonneau Fässern ausgebaut und gepaart mit einem klaren Fokus auf reduzierten Ertrag, machen diesen Wein zu einem Gedicht. Tonneau das sind im übrigen Holz-Fässer bis zu 900 Liter, für einen gut balancierten Geschmack. […]
Die Ausgangslage: Lufthansa macht nur noch bedingt Spaß! Ja richtig gelesen, Senator & Star Alliance Gold Status hin oder her! Privilegien ergeben einen Sinn wenn sie auch Ernst gemeint sind, dass Gefühl hat man beim stark Rendite geführten LH Konzern nur noch bedingt. Wenn die Konzernmarke Eurowings sich in die Lüfte begibt, sitzt man häufig in einem Jet welches dann […]
Rotweine aus Kalifornien, dem Sonoma Valley, wer kommt da nicht ins Schwärmen?! Wer vollmundige reife Weine mag, die von der Pazifiksonne verwöhnt wurden, der ist in diesem neue Welt Abschnitt genau richtig. Der Jahrgang 2014 hat im Jahr 2023 alle Tannine perfekt balanciert, macht diesen dadurch maximal rund und in Nuancen erinnert er an einen Portwein. Der Wein ist trocken […]
Die Ausgangslage: Gastronomische Trends finden meist in den Metropolen statt. Viel Migrationshintergrund sorgt immer für eine maximale Vielfalt. London ist in Europa hierbei führend. Also kommt die Stadt nach einigen Jahren mal wieder auf die Agenda. Inhalte: Restaurant Besuche natürlich! Wo? Naja Otto Lenghi ist ein „must do“! https://ottolenghi.co.uk/ Kultur? Ja auch, ab in die Tate Gallery of Modern Art! https://www.tate.org.uk/ Markets? […]
Die Ausgangslage und das Buchen mit Meilen: Es ist fast wie an der Börse, neben dem Moment, gilt es auch nach vorne zu schauen, erste Gedankenspiele zu verfolgen und in die Planung einfließen zu lassen. Besonders wenn man viel mit Meilen buchen möchte, ist es immer gut „early bird“ und rechtzeitig am Start zu sein. Also welche Strecken und Meilenziele […]
Die Ausgangslage: Wer ab und an in das verträumte Ingelheim am Rhein in Rheinland-Pfalz kommt, hat über die Jahre ein breiter gefächertes Angebot für wertige Restaurants erleben dürfen. Diesmal fällt die Wahl auf das Weingut Wasem mit seinem Restaurant, welches in Eigenregie ausgeführt wird. Die Parkplatz Situation ist eine sehr gute, zahlreiche Möglichkeiten um das Fahrzeug sicher abzustellen sind gegeben. […]
Sonoma County, ja richtig wir sind heute in Kalifornien! Die Weine hier sind nur so von Sonne verwöhnt, dazu gesellen sich durchaus kühle, frische Nächte die vom Pazifik aus mit reichlich Meerbrise gespeist werden. Dieser Wein steht für das typische, üppige welches die Weine aus dem Norden der Region so typisch mit sich bringen. Viel Schokolade, Vanille, Brombeeren finden sich […]
12. April 2023
Wer einige Tage hier oben in den Bergen verbringen möchte, der weiß eigentlich theoretisch ganz gut was auf ihn zukommt. Die nächsten Restaurants sind einige Kilometer weg, Selbstversorgung ist in so einer Herberge eher weniger angesagt, deshalb ist die Kulinarik ein Schlüsselelement und Teil des Programms, für die hier absteigenden Gäste. Der vorwiegende Essensbereich, mit Blick auf den Ritten, spielt […]
Taittinger welch ein klangvolles Traditionshaus, dass bis heute Bestand hat. Champagner hebt seit jeher feierliche Anlässe auf einen besonderen Level und so tut es auch der Brut Réserve. Gut gekühlt passt er als Aperitif oder zu jeglichen Seafood, meine Empfehlung im speziellen ist, Austern mit etwas frischer Zitrone. Der hohe Anteil an Chardonnay Trauben, mit 40% durchaus überdurchschnittlich für einen […]
Die erste Begegnung mit diesem Wein geht zurück ins Jahr 1995. Ja richtig, es war die erste berufliche Position in einem Restaurant, dass mit dem begehrten Michelin Stern ausgezeichnet wurde. Auf diesem Level kommt man hochwertigen Produkten immer näher, es gleicht fast einer erneuten Ausbildung. Das Chateau ist kein Grand Cru aus der Region Medoc im Bordeaux, allerdings sagt diese […]
Südtirol ist seitjeher eine traumhafte Region und bietet eine maximale Abwechslung. Nach dem Lufthansa 2-3 mal den Flug nach München storniert hatte, ging es halt die 850 Kilometer bis Bozen mit dem Auto. Von dort aus fährt man die Serpentinen an zahlreichen Hangweinlagen hinauf, auf 900 Meter. Wenn man an dem stylischen, rostigen Tor der Lodge angekommen ist und hindurchfährt, […]
Wer bei all den Weinempfehlungen noch einen Käse braucht, der kann gerne zu einem spanischen Ziegenkäse greifen! Die Ziegenmilch ist immer ein guter Partner des Rotweins oder wer es ein wenig experimenteller mag, mit einem Glas Riesling-Spätlese. Dabei ist er im jungen Alter immer mild im Geschmack, Penetranz bleibt ihm zum Glück verwehrt. Ohne Trüffel ist er mit provenzalischen Kräutern […]
In der neuen Welt, diesmal Kalifornien, ist man seit jeher kreativ. Das fängt bei künstlicher Bewässerung an, geht über sogenannte „Wood-Chips“, bis hin zu einem Wein der 2 Monate in alten Whiskey Fässer eingelagert wird. Das ist beim „Inferno“ der Fall und es wir ein voluminöser Rebensaft in die Flasche gefüllt, der schon ein bemerkenswertes Ergebnis mit sich bringt. Hierbei […]
Diesmal hat dieser Ort nichts mit dem Flughafen zu tun! Rolex Uhren sind seit jeher für ihre große Beliebtheit bekannt. Auch in Auckland gibt es eine moderne Lounge, in der sich Kunden oder potentielle Interessenten einmal umschauen können. Zu meiner Überraschung sind auch viele Stücke in der Auslage, was nicht immer so sein muss. An die 70 Objekte wie mir […]
Welch eine positive Wahrnehmung haben in unseren Breitengraden die Weine aus Apulien genommen, rückblickend auf die letzten 10 Jahre. Die Region um das Städtchen Manduria im Stiefel von Italien, bietet die mit besten Einzellagen der Region. Ein schmackhafter Wein der auch schon für wenige Euros erhältlich ist und viel Spaß macht. Der hier heute vorgestellte Primitivo aus dem Jahr 2020 […]
Wie allseits bekannt, Hamburg ist immer eine Reise wert. Die vielleicht schönste Großstadt in Deutschland mit Niveau, viel Charme und durch den Hafen besitzt sie eine ganz besondere Weltoffenheit. Diesmal bringt mich die Internorga in die Hansestadt, die vielleicht weltgrößte Messe für den „Außer-Haus-Markt“. Hier gibt es so ziemlich alles zu sehen wenn es um den Food-Service geht, eine Branche […]
Pünktlich zum Frühlingsstart steht mal wieder ein Besuch in fast schon heimischen Gefilden an. Zumindest wenn man sich einmal die Weltkarte vor Augen hält. Ausgehend von Düsseldorf geht es in den Süden. Die Adler Resorts sind im europäischen, alpinen Bereich erbaut worden und bewegen sich im Premium Segment der Hotellerie. In unserem konkreten Fall kommt ein Besuch auf Grund der […]
Wir sind mal wieder in Neuseeland. Bekanntlich eine wunderschöne Ecke in der Welt, um genauer zu sein in der Region Marlborough. Diese liegt im Norden der Südinsel, die Flugzeit beträgt 1 Stunde von Auckland, der größten Stadt Neuseelands. Die Region ist bekannt geworden durch die tropical schmeckenden Sauvignon Blancs, die auch noch in der Überzahl hier gekeltert werden. Hans Herzog, […]
Wer am Doha International ankommt und über ein Business Class Ticket oder einen Status im Verband der Oneworld Airlines verfügt, genießt das Privileg vor dem Abflug in dieser prunkvollen Lounge die Zeit zu verbringen. Selbst mit einem Economy Class Ticket ist hier gegen Bares der Zugang möglich, mein letzter Wissenstand hierzu sind 110 Euro. Mich verschlägt es beim Umsteigen aus […]
