Wein Review: Chateau Grand Mayne 2020

Mal wieder landet ein französischer Wein im Glas und das auch ein Stück zurecht. Wer den Blog ein wenig verfolgt der kennt die Vorliebe für typische Bordeaux Cuveé´s. Gut ist das Château Grand-Mayne, in der 1 Le Grand Mayne, im Saint-Émilion, einer Ecke die definitiv auch noch auf der Bucket List steht.

Der Mischsatz besteht aus 74 % Merlot was für Saint-Émilion recht typisch ist, 24% Cabernet Franc, was widerrum einen recht hoher Anteil bedeutet und nur aus 3% Cabernet Sauvignon. Oft ist die Cabernet Sauvignon Traube die dominierende im Bordeaux, hier nicht! Mit 14% Alkohol liegt er im typischen Mittelmaß der Weine aus der Region, Trinktemperatur sind gute 16 Grad und der Tropfen hat ein Potential von weiteren 10 Jahren Lagerung.

Vom Geruch her und im Glas spiegelt er die typischen Aromen von Beeren und Röstaromen wie Kaffee wieder. Mit der richtigen Temperatur und dekantiert für 1-2 Stunden, schmeckt er schon heute ausgezeichnet und vollmundig, mit einer reduzierten Rest-Tanninstruktur.

Preislich liegt der Tropfen zwischen 40-50 Euro brutto, was sicherlich schon ein mittleres Preisniveau widerspiegelt wenn es um gute Bordeaux´s geht.

Fazit:

Super leckerer Wein vom Chateau Grand Mayne. Die Jahrgangsbeurteilung fällt durchweg positiv aus! Der Wein wurde per Subsription mit einer verbundenen Wartezeit bis zur Auslieferung bestellt und das Invest bei überschaubaren 6 Flaschen hat sich definitiv gelohnt. Die Vorfreude ist groß diese Säfte über die kommenden Jahre zu genießen. Ein Käsebord ist als Sparingspartner fast schon zu wenig, hier sollte ein leckeres Pastagericht, eine gratinierte Aubergine oder kurzgebratenes Fleisch wie Lamm oder Rind serviert werden.

Euer Christian

Verpasse keine Neuigkeit
Melde dich jetzt zum CuisineMaster-Newsletter an!

Review: das Sofitel Montreal Golden Mile *****

Montreal – französisches Flair zum Abschluss Montreal! Der Kanada-Roadtrip neigt sich dem Ende zu, und die frankophile Metropole im Osten des Landes bildet den krönenden Abschluss dieser Reise. Das Hotel an der 1155 Sherbrooke Street West überzeugt mit einer gelungenen Kombination aus lokaler Gastfreundschaft, französischem Flair und einem Hauch von Luxus. Die renovierten und gepflegten Zimmer bieten mit mehr als […]

Kanada-Roadtrip: Zwischen Ottawa und der Ruhe am Lake McGregor

Ein Roadtrip bietet immer wieder jede Menge Abwechslung. Rund 1.000 Kilometer in zehn Tagen sind dabei eine durchaus vertretbare Distanz – schließlich bleibt genügend Zeit, das wunderschöne Kanada entlang der Route in aller Ruhe zu genießen. Nach Toronto sowie Zwischenstopps in Kingston und Ottawa führt uns die Reise zu unserer nächsten Unterkunft am Lake McGregor. Der See entstand durch einen […]

Review: Kingston & die Übernachtung im All Suites Whitney Manor ****

Ruhe und Geschichte abseits der Großstadt Nach dem Trubel einer Großstadt freut sich wohl jeder Reisende irgendwann auf Ruhe und Natur. Kanada ist weltweit bekannt für seine weitläufigen Naturreservate und Rückzugsorte. Auf dem Weg von Toronto nach Montreal, entlang des Ontariosees, wartet die nächste gebuchte Unterkunft: das All Suites Whitney Manor. Die historische Villa wurde aus Limestone, dem für die […]

Review: The Omni King Edward Hotel – Toronto *****

Drei Monate vor Reisebeginn sind die echten Schnäppchen in der Millionenmetropole Toronto offenbar bereits vergriffen. Es dauert daher ein wenig, bis man jenseits der großen internationalen Hotelketten wie Hilton, IHG oder Marriott eine qualitativ hochwertige und zugleich interessante Unterkunft findet. Mithilfe von Bewertungen und Reiseportalen wie Tripadvisor fällt die Wahl schließlich auf das Omni King Edward Hotel in Toronto. Das […]

Restaurant Review: das Laylak – Lebanese Cuisine in Toronto

Länder wie Kanada sind geprägt von einer Multikulti-Gesellschaft. Aus aller Herren Länder finden sich Menschen in dieser Gesellschaft wieder. Ein ganz wichtiger Vorteil dabei ist die mitgebrachte Länderküche. Gute Zutaten gibt es vor Ort – gepaart mit der Tradition und dem Wissen der jeweiligen kulinarischen Stilrichtungen kann daraus ein echtes Highlight entstehen. Nicht immer, aber doch recht oft! Im Laylak […]

Ein Ausflug an die Niagara Fälle

Wer liebt sie nicht – eindrucksvolle Wasserfälle? Immer wieder gehören sie zu den Top-Sehenswürdigkeiten einer Destination, ganz egal, in welchem Land man unterwegs ist. Meine persönliche Top 3 ist seit 2026 komplett. Neben den Niagara Fällen gehören dazu die Iguazú-Wasserfälle in Brasilien und die Victoria Falls in Simbabwe. Dieser Trip – ebenso wie meine Reise nach Brasilien im Jahr 2013 […]

Kategorien