
14. Februar 2026
Mal wieder landet ein französischer Wein im Glas und das auch ein Stück zurecht. Wer den Blog ein wenig verfolgt der kennt die Vorliebe für typische Bordeaux Cuveé´s. Gut ist das Château Grand-Mayne, in der 1 Le Grand Mayne, im Saint-Émilion, einer Ecke die definitiv auch noch auf der Bucket List steht.
Der Mischsatz besteht aus 74 % Merlot was für Saint-Émilion recht typisch ist, 24% Cabernet Franc, was widerrum einen recht hoher Anteil bedeutet und nur aus 3% Cabernet Sauvignon. Oft ist die Cabernet Sauvignon Traube die dominierende im Bordeaux, hier nicht! Mit 14% Alkohol liegt er im typischen Mittelmaß der Weine aus der Region, Trinktemperatur sind gute 16 Grad und der Tropfen hat ein Potential von weiteren 10 Jahren Lagerung.
Vom Geruch her und im Glas spiegelt er die typischen Aromen von Beeren und Röstaromen wie Kaffee wieder. Mit der richtigen Temperatur und dekantiert für 1-2 Stunden, schmeckt er schon heute ausgezeichnet und vollmundig, mit einer reduzierten Rest-Tanninstruktur.
Preislich liegt der Tropfen zwischen 40-50 Euro brutto, was sicherlich schon ein mittleres Preisniveau widerspiegelt wenn es um gute Bordeaux´s geht.
Fazit:
Super leckerer Wein vom Chateau Grand Mayne. Die Jahrgangsbeurteilung fällt durchweg positiv aus! Der Wein wurde per Subsription mit einer verbundenen Wartezeit bis zur Auslieferung bestellt und das Invest bei überschaubaren 6 Flaschen hat sich definitiv gelohnt. Die Vorfreude ist groß diese Säfte über die kommenden Jahre zu genießen. Ein Käsebord ist als Sparingspartner fast schon zu wenig, hier sollte ein leckeres Pastagericht, eine gratinierte Aubergine oder kurzgebratenes Fleisch wie Lamm oder Rind serviert werden.
Euer Christian



11. Juli 2026
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04. Juli 2026
Was ist bloß aus dieser Lounge geworden? Was sich zuerst als möglicher Kritikansatz anhört, ist eine Lobeshymne auf ganz viel modernes Ambiente und ganz viel Glanz! Zugegeben es sind ein paar Jahre her, dass ich von hier abgeflogen bin, vom Terminal 1 und wie die Zeit genutzt worden ist, zeigt diese herausragende Einrichtung! Zugang hat man mit einem Business Class […]
30. Juni 2026
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27. Juni 2026
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21. Juni 2026
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