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Outlook: Südafrika & Namibia

Der Ausblick lässt doch deutlich Vorfreude, aber auch Respekt für die Reise erkennen. Auf 2019 datiert der letzte Besuch, man hört verschiedenes über die Sicherheitslage nach Covid-19, allerdings reisen Millionen…

Wein Review: Ornellaia Le Serre Nuove 2022

Wein Review
Dieses Kultweingut aus der Toskana, welches 1981 erst gegründet wurde, hat sich durch die herausragende Qualität ihrer Säfte schnell in den Wein-Olymp katapultiert. Mit 115 Hektar hat es auch eine…

Flight Review: Düsseldorf – Miami mit LX

Flight Review
Startpunkt Jahresurlaub: Reisen macht fast immer Spaß! Diesmal ist das Motto zur Weihnachtszeit good vibes only. Erweitern könnte man das Ganze noch um „strictly sunshine“. Gesagt getan, mit Swiss (LX)…

Winterzeit – Plätzchenzeit!

Rezepte
Frankfurter Bethmännchen – yum zur Weihnachtszeit! 500 g Marzipan-Rohmasse 100 g Puderzucker 1 Eiweiss 10 g Mehl 140 g geschälte und halbierte Mandeln 3 Eßlöffel Zucker Die Marzipan-Rohmasse mit Puderzucker,…

Kürbissuppe mit Chili und Orange

Rezepte
Ende August, Anfang September ist Kürbisernte und diese halten sich bis in den tiefen Winter, also wirklich ein Lager- oder Kellergemüse! Pikante Kürbissuppe mit Chili und Orange. Für ein leckere…

Lounge Review: die Al Mourjan in Doha

Lounge Review
Der Flughafen: Diesmal kein kompletter Check-In, sondern nur ein Transit. Von Auckland kommend gilt es 4 Stunden zu überbrücken. Mit einer vollen Ladung Jetlag im Gepäck ist das selbst in…