15. April 2025
Startpunkt…
…ist Kapstadt. Nach dem angenehmen Aufenthalt in der Bidvest Lounge, geht es per Busgate an den Flieger. Eine Embraer 190 mit Sitzplätzen bis zu 100 Personen ist der eingesetzte Jet nach Windhoek.
Am Checkin gab es noch ein wenig Verwirrung da unter anderem ein Flugzeug Wechsel stattfand, aus Reihe 4 wurde 16 – Autsch ????
Das upgrade am heutigen Tage in die Business soll 250€ pro Person kosten, ein recht hoher Betrag für etwas mehr Beinfreiheit. So wird es dann mal „die 16“, dass erdet und in einer 2-2er Bestuhlung ist das garnicht mal so übel.
Es findet sogar ein Inflight Service statt!Ja richtig und er ist unterteilt in 1.(Getränke)und 2.Service/Meal und erneute Getränke.Das Essen kommt in einer bunt designten box und beinhaltet einen Cous-Cous-Salat, gegrillte Gemüse und eine vegane aufgeschnittene Wurst. Dazu serviert man eine Tüte Studentenfutter, welche doch Kindheitserinnerungen weckt.
Mit 1:52 Stunde ist der Flug voll im Zeitplan, im Westen flankiert ein phantastischer Sonnenuntergang, und der Jet landet pünktlich in Windhoek! Die Einreise ist schnell und effizient erledigt ohne jegliche Wartezeiten, der Koffer läuft schon auf dem Gepäckband und wartet auf die Abholung.
Fazit:
Für 110€ ist das mal ein sehr schöner Economy-Class Flug, da man auch das Gefühl vermittelt bekommt gern gesehener Gast zu sein.
Dankeschön an Airlink, zu 100% mal wieder!
Euer Christian
01. Februar 2026
Auf dem Weg nach Asien… …bleibt noch ein wenig Zeit vor dem Boarding um in die gute Senator Lounge in Zuerich zu gehen. Vor einem langen Flug bietet sich eine Dusche an oder eine anderweitige Erfrischung. Die Einrichtung verfügt über 1100 qm, sehr beliebt ist der dortige Whisky Club 28/10 mit 200 verschieden Sorten. Im Anschluss des Barbesuches bietet sich […]
24. Januar 2026
Startpunkt ist der Bahnhof in Düsseldorf (QDU). Der ICE der Deutschen Bahn fährt entlang der noch relativ effizienten Westerwald Strecke in 1:12 Stunde nach Frankfurt Flughafen. Den Anschluss nach Zuerich stellt dann LX 1077 her, ein Airbus 321 Neo, die Flugzeit wird mit einer Stunde und 5 Minuten angegeben. In Frankfurt ist der Checkin besonders angenehm, als Senator vollzieht man […]
17. Januar 2026
Es ist zugegeben eine Spanne die geografisch herausfordernd ist, also „what´s the damage?“ So oder so „hoch“ kann eine Rechnung nach einer guten Zeit in der Gastronomie oder zuhause ausfallen, richtig? Ein komfortables Flugticket für diese Strecke wäre im mittleren 4 stelligen Bereich, somit ist´s unter dem Strich maximal lecker und günstiger. In der festlichen Weihnachts- und Neujahrzeit lässt es […]
14. Januar 2026
Hier und heute geht es um den Klassiker in vielen Haushalten, aber auch in der Gastronomie zur kalten Jahreszeit. Sogenannte „Schöpfgerichte“ erfreuen sich gerade jetzt maximaler Beliebtheit. Bei einer Sauce Chasseur (Jägersoße) interpretiere ich das Finale ein wenig anders, der Ansatz mit dem Wurzelgemüse wird zum Ende hin püriert, die Pilze werden extra in einer Pfanne gebraten und später über […]
08. Januar 2026
Aus der Region Düsseldorf ist es mit dem Auto nicht wirklich weit in das Ahrtal. In Deutschland ist die Region eigentlich jedem ein Begriff und weltweit seit dem verherrenden Hochwasser im Juli 2021 leider auch. Das Tal ist für Weinkenner für seine zahlreichen und hochdekorierten Tropfen wie Spätburgunder oder sogar Rieslinge, über die Grenzen hinaus bekannt. 4.5 Jahre nach der […]
05. Januar 2026
Für ein solch leckeres Essen braucht man für 4 Personen folgende Zutaten: Zuerst den Wirsing in feine Blätter schneiden und waschen. Danach im Rapsöl anschwitzen, etwas Wasser hinzugeben und für ca.5 Minuten bei mittlerer Hitze mit Deckel dämpfen. Die Béchamel temperieren und den gegarten Wirsing hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und der Trüffelbutter finalisieren. Das Rinderfilet, welches vorher auf Raumtemperatur […]