03. Juni 2014
Auf der Fahrt von Toulouse nach Vieux-Boucau-les-Bains mache ich eine Nacht im bekannten Ort „Pau“, welcher fast jedes Jahr im Fokus der Tour de France steht, Station. Er ist der Ausgangspunkt für unzählige harte Etappen durch die Pyrenäen.
Nicht sonderlich spektakulär, es regnet „cats and dogs“ und ich begebe mich nach einer kurzen Tour durch den Stadtkern in das Ibis Hotel. Self-checkin! Zuerst einmal gibt es Probleme mit dem elektronischen Hoteleingang. Grund hierfür ist das überaltete Equipment und nach ausgiebigen klopfen kommt doch noch der Nightporter und lässt den Gast freundlicher Weise eintreten.
Am nächsten Morgen geht es gleich Richtung Atlantik. Hinter der Autobahnausfahrt „Dax“ geht es über Land an zahlreichen Foie Gras (Gänsestopfleber) Farmen vorbei, ein paar Tage nach Vieux-Boucau-les-Bains um auszuspannen.
Unter anderem ist surfen angesagt, die Gegend ist bekannt für gute Wellen, was diesmal nur von mässigen Erfolg gekrönt ist, da der Atlantik stürmisch und aufgewühlt ist und nicht die perfekt „swell“ bereit hält. Somit ist Literatur, Austern, Wein und der Besuch des Wochenmarktes angesagt. Wenig aufgeregt werden die regionalen Spezialitäten angeboten, eine sehr schöne Bandbreite von Foie Gras, Pyrenäen Käse, Wurstsorten, Fisch und „non-food“ Artikeln.
Nach 5 Tagen Atlantik Luft geht es zurück nach Toulouse mit LH nach Frankfurt.
Fazit: Wer unaufgeregte Gegenden mit schönen Surfmöglichkeiten, guten Essen und eine Brise Atlantik sucht, ist hier etwas abgelegen von den Zentren Biarritz und Bayonne, gut aufgehoben, bei einem moderaten Preisen ausserhalb der Hochsaison.
BG
Euer
Christian
08. Januar 2026
Aus der Region Düsseldorf ist es mit dem Auto nicht wirklich weit in das Ahrtal. In Deutschland ist die Region eigentlich jedem ein Begriff und weltweit seit dem verherrenden Hochwasser im Juli 2021 leider auch. Das Tal ist für Weinkenner für seine zahlreichen und hochdekorierten Tropfen wie Spätburgunder oder sogar Rieslinge, über die Grenzen hinaus bekannt. 4.5 Jahre nach der […]
05. Januar 2026
Für ein solch leckeres Essen braucht man für 4 Personen folgende Zutaten: Zuerst den Wirsing in feine Blätter schneiden und waschen. Danach im Rapsöl anschwitzen, etwas Wasser hinzugeben und für ca.5 Minuten bei mittlerer Hitze mit Deckel dämpfen. Die Béchamel temperieren und den gegarten Wirsing hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und der Trüffelbutter finalisieren. Das Rinderfilet, welches vorher auf Raumtemperatur […]
04. Januar 2026
Welcher Hobbykoch oder aus der Profi-Gastronomie, stellt heute noch seinen eigenen Fischfond her? Ich hoffe es sind noch ein paar die dieses Handwerk hochhalten und die Kulinarik als Kultur betrachten, denn das ist sie zweifelsohne. So banal es klingt, aber es fängt schon bei den richtigen Gräten an. Sind Fischknochen vom Lachs oder Steinbutt eine gute Wahl? Letzterer eignet sich […]
02. Januar 2026
Beide Weine gehören zu den Aushängeschildern ihrer Länder. Der eine aus der Toskana, Italien, der Coleraine vom anderen Ende der Welt, der Hawkes Bay in Neuseeland. Der Coleraine vom ältesten ansässigen Winzer des Landes Te Mata, ist ein Bordeaux Blend aus Cabernet Sauvignon (51%), Merlot (47%) und Cabernet Franc (2%). Der Ausbau erfolgte laut Information des Weingutes zu 17 Monaten […]
26. Dezember 2025
Das Jahresende ist immer eine gute Zeit um zu reflektieren. Auf der Reise- und Genussseite gab es einiges zu erleben und zu berichten. Es war in Summe ein guter Mix aus privaten als auch geschäftlichen Touren, wobei und logischer Weise die privaten Reisen immer etwas mehr an Erlebnis und Komfort mitbringen. Das beginnt schon mit dem Fakt, dass man einfach […]
19. Dezember 2025
Diese Einrichtung findet sich am Ende von Terminal 5, hinter der Sicherheitskontrolle bei Gate C 37. Stolze 14 Stunden Öffnungszeit, von 6.30 Uhr morgens bis 20:30 am Abend sind im Airline und insbesondere dem Lounge Bereich keine Seltenheit. Stockholm ist nun auch nicht ein Hub von globaler Größe, wo man durchaus bis zu 18-24 Stunden öffnet. Gegenüber vom „Cafe RC […]