03. November 2024
2019, ein feiner Jahrgang im Napa Valley, im Sonoma County. Gut gekühlt bei 9-11 Grad mundet der leicht buttrige, nach Honig am Gaumen schmeckende Chardonnay ausgezeichnet.
Als kleiner Hinweis zu den im Holz ausgebauten Weissweinen, zu viel Kühlung wirkt sich eher negativ auf den Saft und den Geschmack aus.
Ein typischer neue Welt Wein, der 10 Monate in französischen Holz ausgebaut wurde.
Neben dem Weisswein wird hier noch Spätburgunder, Zinfandel und Cabernet Sauvignon angebaut. Es ist ein richtiger Fokus auf die Reben, die sich hier auch klimatisch perfekt eignen anzubauen.
Fazit:
Ein schöner Tropfen der sehr gut zu Seafood passt. Für rund 20 Euro pro Flasche auch noch ein finanzierbarer Tropfen. Gerne wieder!
PS: der Wein wurde aus Kalifornieren 2022 persönlich importiert und ist eventuell nicht in Deutschland im Handel erhältlich.
Euer Christian
10. März 2026
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09. März 2026
Mit der 5 Sterne Airline geht es nach Surabaya in Indonesien. Durch die effizienten Ground Services ist noch Zeit für einen Loungebesuch an diesem „early morning“. Später am Gate wird klar nach Reiseklasse und Status aufgerufen und dies hat den Vorteil, daß man entspannter sich an seinem Sitzplatz einrichten kann. Flugzeug ist ein Airbus A 350-900, ein Typ den ich […]
07. März 2026
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06. März 2026
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03. März 2026
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27. Februar 2026
Back to the Basics, könnte es diesmal heißen. Mehr aus Zufall ist es, ein Abendessen „in Helene“ zu genießen. Was etwas anrüchig klingen mag ist eine Mahlzeit im Neo-Schwäbischen Gasthaus im Stuttgarter Stadtteil Heslach. Unweit vom Park Inn Hotel erlebt man die lokale Küche der handgemachten Maultaschen und Linsen, mit reichlich Tradition, aber auch viel frischem Wind. Alle Gerichte die […]