Steve Coyne!
“A real Kiwi” passt ganz gut zu Steve. Viele Jahre in der gehobenen Gastronomie tätig, unter anderem bei Bertold Sieber am Bodensee sowie in London, ist er ein charismatischer, netter und zuvorkommender Gastronom aus Leidenschaft – einfach ein guter Typ würde man hier unten sagen. Seit 8 Jahren ist er Betreiber des Habour Light Bistro´s in Nelson, auf der Südinsel Neuseelands. Hier kocht er “Pacific Rim”, kombiniert die hervorragenden Produkte der Region mit europäischen und asiatischen Noten und macht somit seine Gäste glücklich. So viele Jahre als Gastronom in einer stark saisonalen Region durchzuhalten verdient aller höchsten Respekt.
Fazit: Auf ein Wiedersehen, alles gute my friend!