
06. Oktober 2023
Der Start:
Wer ab München in die große weite Welt startet, hat viele Möglichkeiten seine Zeit bis zum Abflug auszufüllen. Die Vielflieger mit Ihrem Status gehen sehr oft in eine Lounge. Die American Express Platinum- sowie die Priority Pass Inhaber suchen sich ebenfalls ihren Rückzugsort aus, wobei man nur bedingt an einer Lufthansa Lounge vorbei kommt. Der Platzhirsch bietet neben der erwähnten Senator- auch noch eine Business Traveller und eine Hon/First Class Lounge an. Alle die keinen Zugang haben, „who cares“, es gibt in München auch eine gute und zünftige Flughafen Gastronomie, die viel Abwechslung bietet.
Die Lounge:
Der Eingang der „Sen-Lounge“ befindet sich unweit von Gate 28, um genau zu sein direkt gegenüber, Terminal ist die Nummer 2. Der erste Empfang überprüft die Zugangsberechtigung, danach geht man an der Rezeption und einigen Telefonzellen, sowie einem kleinen Worldshop vorbei. An Sitzgelegenheiten bietet sich der klassische Tisch an, eine Bar an der neben Wein, Bier und Spirits auch Kaffee auf Barista Niveau ausgeschenkt wird oder ein Ledersessel. Diese verfügen leider noch nicht über die so gängigen USB Spots, sind aber um so gemütlicher und wer es „mehr connected“ haben möchte, der geht in den Officebereich.
Die Essensauswahl:
Die Auwahl ist für Sparhansa Verhältnisse garnicht mal so schlecht. Ein leckerer vegetarischer Linseneintopf, der immer schon dagewesene Kartoffelsalat, ein paar Geflügel-Hackfleischbällchen und als warmes süßes Dessert, gibt es Kaiserschmarrn, sowie einige Pudding Sorten. Zusätzlich wird ein Gulasch mit Schmand aufgetischt, eine weitere Option ist es, sich die „Wiesn Bowl“ in freundlicher „self-service“ Manier zusammenzustellen und mit Pulled Pork zu toppen. Oder sollen es die klassischen Kas-Spätzle sein? Auf jeden Fall wird zeitgleich zum Oktoberfest und darüber hinaus, deftiges Essen serviert! Wer es gesünder mag der greift zu Banane oder der Kiwifrucht oder halt ein paar Nüssen. Insgesamt ist es ein recht umfangreiches Angebot, Kompliment an dieser Stelle, da auch alles heiß und vorrätig ist.
Die Drinks:
Wie erwähnt und gerade zu dieser Jahreszeit mit Brezn und Co, gibt es immer auch eine Auwahl an Bier.Neben dem Spatenbräu gesellt sich der Platzhirsch, nämlich Paulaner hinzu, sogar 3 Schaumweine von der Loire und aus der Pfalz sind im Ausschank. (Bouvet und Reichsgraf von Buhl). Beim Weisswein kommt mal wieder eine fast schon vergessene Traube auf die Karte, die Scheurebe von dem Weingut Klaus Meyer. Begleitet wird diese durch einen Weissburgunder der ebenfalls aus der Pfalz vom Weingut Lergenmüller kommt. 1 Rose und 2 weitere Rotweine (Tempanillo 2021 & ein Corvina 2020 aus Italien) komplementieren das recht umfangreiche Angebot. Die Weine sind gute Begleiter zu dem deftigen Speisen und wer es antialkoholisch mag, der greift entweder zu Saft, Coke oder dem alltäglichen Wasser.
Entertainment:
Noch immer gibt es die guten alten Zeitschriften! Von der Bunten bis zur Wirtschaftswoche oder der Bild, alles als Hardcopy. Einige TV Bildschirme laufen mit einem Nachrichtensender und wer mag geht in das kostenlose Wifi-Netz und surft die Welt.
Fazit:
Die Lufthansa Senator Lounge ist eine solide bis gute Einrichtung, die allerdings auch ein wenig in die Jahre gekommen ist. Die Sauberkeit ist ok, eine Toilettenfrau hält die Einrichtung inklusive der Duschen auf einem konstant sauberen und guten Niveau, so macht es Spaß die eine oder andere Stunde vor dem Abflug zu verbringen. Das Food and Beverage Angebot ist absolut auf Star Alliance Gold Niveau, ja sogar drüber, well done LH!
Euer Christian
17. Januar 2026
Es ist zugegeben eine Spanne die geografisch herausfordernd ist, also „what´s the damage?“ So oder so „hoch“ kann eine Rechnung nach einer guten Zeit in der Gastronomie oder zuhause ausfallen, richtig? Ein komfortables Flugticket für diese Strecke wäre im mittleren 4 stelligen Bereich, somit ist´s unter dem Strich maximal lecker und günstiger. In der festlichen Weihnachts- und Neujahrzeit lässt es […]
14. Januar 2026
Hier und heute geht es um den Klassiker in vielen Haushalten, aber auch in der Gastronomie zur kalten Jahreszeit. Sogenannte „Schöpfgerichte“ erfreuen sich gerade jetzt maximaler Beliebtheit. Bei einer Sauce Chasseur (Jägersoße) interpretiere ich das Finale ein wenig anders, der Ansatz mit dem Wurzelgemüse wird zum Ende hin püriert, die Pilze werden extra in einer Pfanne gebraten und später über […]
08. Januar 2026
Aus der Region Düsseldorf ist es mit dem Auto nicht wirklich weit in das Ahrtal. In Deutschland ist die Region eigentlich jedem ein Begriff und weltweit seit dem verherrenden Hochwasser im Juli 2021 leider auch. Das Tal ist für Weinkenner für seine zahlreichen und hochdekorierten Tropfen wie Spätburgunder oder sogar Rieslinge, über die Grenzen hinaus bekannt. 4.5 Jahre nach der […]
05. Januar 2026
Für ein solch leckeres Essen braucht man für 4 Personen folgende Zutaten: Zuerst den Wirsing in feine Blätter schneiden und waschen. Danach im Rapsöl anschwitzen, etwas Wasser hinzugeben und für ca.5 Minuten bei mittlerer Hitze mit Deckel dämpfen. Die Béchamel temperieren und den gegarten Wirsing hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und der Trüffelbutter finalisieren. Das Rinderfilet, welches vorher auf Raumtemperatur […]
04. Januar 2026
Welcher Hobbykoch oder aus der Profi-Gastronomie, stellt heute noch seinen eigenen Fischfond her? Ich hoffe es sind noch ein paar die dieses Handwerk hochhalten und die Kulinarik als Kultur betrachten, denn das ist sie zweifelsohne. So banal es klingt, aber es fängt schon bei den richtigen Gräten an. Sind Fischknochen vom Lachs oder Steinbutt eine gute Wahl? Letzterer eignet sich […]
02. Januar 2026
Beide Weine gehören zu den Aushängeschildern ihrer Länder. Der eine aus der Toskana, Italien, der Coleraine vom anderen Ende der Welt, der Hawkes Bay in Neuseeland. Der Coleraine vom ältesten ansässigen Winzer des Landes Te Mata, ist ein Bordeaux Blend aus Cabernet Sauvignon (51%), Merlot (47%) und Cabernet Franc (2%). Der Ausbau erfolgte laut Information des Weingutes zu 17 Monaten […]