03. November 2015
Auf exklusive Einladung der Akademie stelle ich weltweite Trends aus dem Bereich „upgrade your food & beverage“ den Kongressteilnehmern vor.
Was bewegt uns in Zeiten von wenig Sorgen? Der stetige Trend zu mehr Individualität, globalen Esseigenschaften oder der urbane Veganer?
Zeitpunkt war Dienstag, der 11. Juli 2017 um 12:00 Uhr! Im Abgleich mit den anderen Referenten aus aller Welt komme ich zum dem Schluss, daß ein Eis für jüngere Menschen in der Verbindung mit dem richtigen „finish“ und gepaart mit Kindheitserinnerungen heute ggf. auch mal besser laktose- oder/und glutenfrei gekauft wird.
Euer
Christian
18. April 2026
Der Anlass und die Lage: Mal wieder steht die Hansestadt im Kalender. Die jährliche Messe Internorga ruft und die Industrie folgt! Die Unterbringung ist diesmal im East, einem Designhotel in St.Pauli. Das Hotel in der ehemaligen Eisengießerei wurde von Stararchitekt Jordan Mozer aus Chicago entworfen und integriert auf eine ganz spezielle Weise Restaurant, Lounge, Bar und natürlich die Zimmer. Die […]
12. April 2026
Malbec ist eine Rebsorte die in hiesigen Breitengraden nicht sonderlich oft vorkommt. Sie ist durchaus auch in Frankreich mit einigem an Tradition verbunden, wird aber öfter in Weinen aus Südamerika und der neuen Welt angebaut. Das Weingut Fromm, ein Schweizer der sich vor vielen Jahren in Marlborgouh Neuseeland niedergelassen hat, baut seine Trauben auf biologischer Basis an. Das auch in […]
09. April 2026
Am Frankfurter Flughafen gibt es neben dem First Class Terminal auch die First Class Lounge am Flugsteig A bei Gate 13. Als abfliegender oder ankommender Gast mit einem First Class Ticket oder dem HON Status hat man hier Zugang. Diese Location sind beide qualitativ auf einem sehr guten Niveau und vermitteln noch einmal erheblich mehr Ruhe als zum Beispiel die […]
05. April 2026
Wer hier unterwegs ist der kennt die Annehmlichkeiten dieser Einrichtung. Was mich persönlich, bei all der Qualität, begeistert ist die Aussicht auf das Vorfeld – #priceless Aus Singapore ankommend hat man im Terminal E eine sehr gute Option, sich nach 12 Stunden an Bord frisch zu machen. Die Ankunft erfolgt am Morgen und so kommt der Besuch im Spa Area […]
03. April 2026
Wer zur kalten Jahreszeit von Düsseldorf nach Stockholm möchte, der muss an manchen Wochentagen leider 1 x umsteigen. Die Wahl fällt auf das beständige Produkt der Swiss, via Zuerich. Platz 1 F und 1 A werden vorab gewählt, weil hier die Beinfreiheit die höchste ist. Die Ticketausstellung erfolgte 3 Monate im Vorfeld, eine Zeit zu der noch gute Preise verfügbar […]
25. März 2026
Wer in die Ferienregion Schleswig-Holstein fährt, wird es nicht immer einfach haben ein modernes, zeitgemäßes und günstiges Hotel zu finden. Die Region Husum, plus minus 50 Kilometer, zeichnet sich durch viel Provinz und Tradition aus, welche auch manchmal bedingt modernisiert daher kommt. Der Lindenhof 1887 in Lunden, ein Hotel & Restaurant, hat definitiv diesen turnaround geschafft und bietet bezahlbare Zimmer […]