09. Juli 2018
Rezept für 4 Personen:
500 g frische, reife Erdbeeren
160 ml Gin
15 g frische Minze
1/2 gepresste Zitrone
60 g Honig
1 Flasche trockenen Chardonnay
350 ml Mineralwasser
350 ml trockenen Cava Sekt
Die Erdbeeren waschen, vierteln und mit dem Gin, dem Honig, dem Zitronensaft und den fein geschnittenen Minzblättern für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ansetzen.
Vor dem Servieren mit mit dem gekühlten Mineralwasser und dem kalten Sekt auffüllen. Der Alkoholgehalt lässt sich gut steuern durch den Anteil Mineralwasser-wer es frischer bzw. leichter mag.
Euer Christian
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