More Flights to come in 2024: der Herbst!

Zum Glück lassen sich Flight Reviews nicht vorwegnehmen, Überraschungen zur einen oder anderen Seite sind immer möglich. Zudem ist bekanntlich die Vorfreude immer die schönste Freude!

Ab Oktober stehen folgende Destinationen auf dem Programm auf diesen Strecken:

  1. Düsseldorf (DUS) – Istanbul (IST) Business Class mit Turkish – A 330
  2. IST – Hongkong (HKG) Business Class mit Turkish Boeing 777-300
  3. HKG – Singapore (SIN) Business Class mit Singapore Airlines A 350-900
  4. SIN – Auckland (AKL) Premium Economy mit Air New Zealand Boeing 777-300er
  5. AKL – Blenheim (BHE) Economy mit Air New Zealand Q 300, Regional Aircraft
  6. Christchurch (CHC) – AKL Economy mit Air New Zealand A 320
  7. AKL – Doha (DOH) Business Class mit Qatar Air A 350-1000
  8. DOH – Frankfurt (FRA) Business Class mit Qatar Air Boeing 787-9
  9. DUS – München (MUC) Economy mit Lufthansa A 320
  10. MUC – DUS Economy mit Lufthansa A 320
  11. DUS – FRA Business mit Lufhansa A 320
  12. FRA – Miami (MIA) Business Class mit Lufthansa (im upper deck der Boeing 747)
  13. MIA – St.Maarten (SXM) Economy mit American Airlines Boeing 737
  14. SXM – MIA Economy mit American Airlines Boeing 737
  15. MIA – Zuerich (ZRH) Business Class mit der Swiss Boeing 777-300er
  16. ZRH – DUS Business Class mit der Swiss Embraer 190

Also neben der Arbeit steht noch einiges an Flügen an. Ein guter Mix aus Economy und Business Class. So muss das auch sein, set-backs are important. Natürlich macht Langstrecke mehr Spaß „at the pointy end“, sind aber nicht selbstverständlich.

Ich freue mich auf noch ganz viel Aviation to come in 2024, übrigens in 2025 steht das neue Japan Airlines First Class Produkt auf der Liste, Tokio to London im A 350-1000. Lets go!

JAL First A 350-1000

Wish you all a safe flight whenever you are up in the sky.

Euer Christian

Verpasse keine Neuigkeit
Melde dich jetzt zum CuisineMaster-Newsletter an!

Wein Review: Von Reims bis Marlborough (NZ)

Es ist zugegeben eine Spanne die geografisch herausfordernd ist, also „what´s the damage?“ So oder so „hoch“ kann eine Rechnung nach einer guten Zeit in der Gastronomie oder zuhause ausfallen, richtig? Ein komfortables Flugticket für diese Strecke wäre im mittleren 4 stelligen Bereich, somit ist´s unter dem Strich maximal lecker und günstiger. In der festlichen Weihnachts- und Neujahrzeit lässt es […]

Rezept: Hirschragout – Sauce Chasseur

Hier und heute geht es um den Klassiker in vielen Haushalten, aber auch in der Gastronomie zur kalten Jahreszeit. Sogenannte „Schöpfgerichte“ erfreuen sich gerade jetzt maximaler Beliebtheit. Bei einer Sauce Chasseur (Jägersoße) interpretiere ich das Finale ein wenig anders, der Ansatz mit dem Wurzelgemüse wird zum Ende hin püriert, die Pilze werden extra in einer Pfanne gebraten und später über […]

Ein Tagesausflug ins Ahrtal

Aus der Region Düsseldorf ist es mit dem Auto nicht wirklich weit in das Ahrtal. In Deutschland ist die Region eigentlich jedem ein Begriff und weltweit seit dem verherrenden Hochwasser im Juli 2021 leider auch. Das Tal ist für Weinkenner für seine zahlreichen und hochdekorierten Tropfen wie Spätburgunder oder sogar Rieslinge, über die Grenzen hinaus bekannt. 4.5 Jahre nach der […]

Rezept: Rinderfilet auf Wirsing à la crème

Für ein solch leckeres Essen braucht man für 4 Personen folgende Zutaten: Zuerst den Wirsing in feine Blätter schneiden und waschen. Danach im Rapsöl anschwitzen, etwas Wasser hinzugeben und für ca.5 Minuten bei mittlerer Hitze mit Deckel dämpfen. Die Béchamel temperieren und den gegarten Wirsing hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und der Trüffelbutter finalisieren. Das Rinderfilet, welches vorher auf Raumtemperatur […]

Rezept: Fumet de Poisson – ein Fischfond

Welcher Hobbykoch oder aus der Profi-Gastronomie, stellt heute noch seinen eigenen Fischfond her? Ich hoffe es sind noch ein paar die dieses Handwerk hochhalten und die Kulinarik als Kultur betrachten, denn das ist sie zweifelsohne. So banal es klingt, aber es fängt schon bei den richtigen Gräten an. Sind Fischknochen vom Lachs oder Steinbutt eine gute Wahl? Letzterer eignet sich […]

Wein Review: Tignanello und Coleraine 2016

Beide Weine gehören zu den Aushängeschildern ihrer Länder. Der eine aus der Toskana, Italien, der Coleraine vom anderen Ende der Welt, der Hawkes Bay in Neuseeland. Der Coleraine vom ältesten ansässigen Winzer des Landes Te Mata, ist ein Bordeaux Blend aus Cabernet Sauvignon (51%), Merlot (47%) und Cabernet Franc (2%). Der Ausbau erfolgte laut Information des Weingutes zu 17 Monaten […]

Kategorien