25. Oktober 2024
Le Volte stammt vom prestigereichen Haus Ornellaia in Italien und ist berühmt für seine Super Tuscan´s wie dem Ornellaia Bolgheri Superiore DOC Tenuta dell’Ornellaia. Der Le Volte ist maximal der 3. Wein, in diesem Fall aus dem Jahr 2017.
Um diesen Tropfen auch in die Entfaltung zu bringen, sollte er auf keinen Fall unter 18 Grad getrunken werden. Somit bietet sich vorübergehend eine Lagerung beim Zimmertemperatur an. Was man dann im Glas wahrnimmt sind Aromen wie zum Beispiel Brombeere oder Cassis.. Was am Gaumen hängen bleibt ist ein schöner weicher Rotwein der allerdings nicht so lange nachhallt.. Eine Recherche ergibt das der Jahrgang 2017 in Italien nicht von aller erster Güte war, dem Wein fehlt es etwas an Tiefgang und Langlebigkeit am Gaumen. Die Tannine welche die gebrauchten Holzfässer nur noch abgeschwächt an den Traubensaft weitergeben, sind über die Jahre sehr gut integriert worden.
Fazit:
Der Le Volte schlägt sich gut! Mit um die 20 Euro ist er im Preis-Leistungsverhältnis sicherlich kein Schnapper mehr, es bleibt zu hoffen das der 2018er etwas mehr Substanz mitbringt.
Euer Christian
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