
30. Oktober 2025
Erst durch Zufall eröffnet sich diese Gelegenheit zum Besuch einer American Express Lounge, der Platinum am Flughafen von Stockholm. Eigentlich sollte es in die „Pearl“ gehen, welche sehr nah am Abfluggate liegt. Diese „Visit“ stellt sich schlussendlich als eine gute Entscheidung heraus. Amex betreibt an diversen Drehkreuzen diese Art von Einrichtungen, in Summe immer mit einer guten Qualität. Finden tut man den Rückzugsort im Terminal 5, gegenüber vom Konzept La Girafe by Pontus Frithiof, nahe den E Gates. Die Öffnungszeit ist von 5:00 Uhr morgens bis 19:30 am Abend, wobei letzte Bestellungen bis 19:00 Uhr angenommen werden.
Zuerst geht es eine imposante, breite Treppe zum Empfang hinauf, wo kontrolliert wird ob man Zugang hat. Voraussetzung ist eine Platin Kreditkarte aus gleichnamigen Hause.



Der erste Eindruck…
…ist schonmal hochwertig. Im Mittelpunkt steht eine große U-förmige Bar, ähnlich wie der Finnair Lounge in Helsinki, an der bedient wird. Dann gibt es kleine Ecken, Sofa ähnlich, aber auch Tische an denen man ebenfalls einen aufmerksamen Service erleben darf. Dies ist im Abgleich mit sonstigen und vor allem den meisten Lounges in der Welt eine Ausnahme. Restaurant Bereich mit Bedienung sind doch sehr oft den First Class Orten vorbehalten, wie dem Private Room in Singapore oder den First Class Lounges der Lufthansa Group.
Das Angebot…
…ist durchaus attraktiv! Es unterscheidet sich, dass es eine Version ohne Zuzahlung gibt und eine weitere die einen Aufschlag erhebt. Neben Snacks wie Nüssen, Chips oder auch Keksen, liegt der heutige Fokus auf dem Roastbeef Sandwich mit dänischer Remoulade und knusprigen Sellerie. Dazu passt hervorragend ein Riesling vom Kloster Eberberg aus dem Jahr 2023. Bei der zweiten Bestellung fällt die Wahl auf das Wild mit Preiselbeeren. Die fein geschnittenen „Blättchen“ in Sauce vom Hirsch mit Preiselbeeren sind sehr schmackhaft, auf das Pilz-Kartoffelstampf wurde verzichtet. Der sehr gute trocken ausgebaute Syrah aus Frankreich ist die perfekte Ergänzung. Das prickelnde und gut gekühlte Mineralwasser aus der Karaffe ist für eine zwischenzeitliche geschmackliche Neutralisierung eine Erfrischung. Wer sich in Sachen Drinks noch austoben möchte der bestellt den Cuba Libre oder einen Aperol Spritz.






Fazit:
Was für eine wertige Location mit einem guten Service! Freundlichkeit, gute Produktqualitäten, angenehme Rückzugsmöglichkeiten sind definitiv wiederholenswert. Zugegeben ist die Lounge sehr gut besucht, aber das erklärt sich bei der guten Leistung von selbst, denn wer möchte nicht in diesem Umfeld bis zum Abflug „abhängen“.
Euer Christian
https://www.pontusfrithiof.com/american-express/platinum









24. Januar 2026
Startpunkt ist der Bahnhof in Düsseldorf (QDU). Der ICE der Deutschen Bahn fährt entlang der noch relativ effizienten Westerwald Strecke in 1:12 Stunde nach Frankfurt Flughafen. Den Anschluss nach Zuerich stellt dann LX 1077 her, ein Airbus 321 Neo, die Flugzeit wird mit einer Stunde und 5 Minuten angegeben. In Frankfurt ist der Checkin besonders angenehm, als Senator vollzieht man […]
17. Januar 2026
Es ist zugegeben eine Spanne die geografisch herausfordernd ist, also „what´s the damage?“ So oder so „hoch“ kann eine Rechnung nach einer guten Zeit in der Gastronomie oder zuhause ausfallen, richtig? Ein komfortables Flugticket für diese Strecke wäre im mittleren 4 stelligen Bereich, somit ist´s unter dem Strich maximal lecker und günstiger. In der festlichen Weihnachts- und Neujahrzeit lässt es […]
14. Januar 2026
Hier und heute geht es um den Klassiker in vielen Haushalten, aber auch in der Gastronomie zur kalten Jahreszeit. Sogenannte „Schöpfgerichte“ erfreuen sich gerade jetzt maximaler Beliebtheit. Bei einer Sauce Chasseur (Jägersoße) interpretiere ich das Finale ein wenig anders, der Ansatz mit dem Wurzelgemüse wird zum Ende hin püriert, die Pilze werden extra in einer Pfanne gebraten und später über […]
08. Januar 2026
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05. Januar 2026
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04. Januar 2026
Welcher Hobbykoch oder aus der Profi-Gastronomie, stellt heute noch seinen eigenen Fischfond her? Ich hoffe es sind noch ein paar die dieses Handwerk hochhalten und die Kulinarik als Kultur betrachten, denn das ist sie zweifelsohne. So banal es klingt, aber es fängt schon bei den richtigen Gräten an. Sind Fischknochen vom Lachs oder Steinbutt eine gute Wahl? Letzterer eignet sich […]