Hotel Review: das Umbral – Curio Collection by Hilton

Checkin und Lage:

Wenn man mit dem Taxi in diese verrückte Stadt eintaucht, braucht man ein gutes Stück Gelassenheit. Das ist dann auch am Empfang durchaus angebracht. Entschleunigt geht es hier Stück für Stück ins Zimmer. Das Hotel befindet sich im Zentrum der historischen Altstadt, unmittelbar in der Nähe der Kathedrale von Mexiko-Stadt, Palacio Nacional und dem Palacio de Correos.

Die Zimmer und das Restaurant:

Sind in diesem um 1924 entstandenen Gebäude durchaus großzügig. Der Großteil verfügt kein Tageslichtbad oder generelles Tageslicht. Die Zimmer sind 28 qm groß und verfügen über Wlan. Für einen Espresso zwischendurch gibt es eine Nespresso Maschine oder einen Teekocher. Die Zimmer sind gut temperiert und die Klima-Anlage funktioniert perfekt. Das Restaurant und die Bar liegt auf dem Dach, ganz im Sinne einer Rooftop-Bar. Wenn man ins Treppenhaus schaut, transportiert dieses eine Art Gefängnis, mit ihren nach innen liegenden Balkonen und dem dunklen Licht.

Das Frühstück und die Essensqualität im Restaurant sind in Ordnung, mehr aber auch nicht. Der Pool ist auf Grund der ständigen Hitze zu warm und bietet keine wirkliche Abkühlung.

Fazit:

Das Hotel vermittelt ein gehobenes Niveau, leider fehlt es an der einen Ecke oder anderen an Sauberkeit. Klebrige Oberfächen sind nicht etwas was eine Location auszeichnet. Die Mitarbeiter sind zuvorkommend und nett. Für umgerechnet 200 Euro die Nacht im Einzelzimmer ist es vertretbar. Großer Vorteil ist der Standort, direkt in der Altstadt, viele der Sehenswürdigkeiten sind in Laufdistanz – top!

Euer Christian

Curio by Hilton – Mexico City

Verpasse keine Neuigkeit
Melde dich jetzt zum CuisineMaster-Newsletter an!

Rezept: Rinderfilet auf Wirsing à la crème

Für ein solch leckeres Essen braucht man für 4 Personen folgende Zutaten: Zuerst den Wirsing in feine Blätter schneiden und waschen. Danach im Rapsöl anschwitzen, etwas Wasser hinzugeben und für ca.5 Minuten bei mittlerer Hitze mit Deckel dämpfen. Die Béchamel temperieren und den gegarten Wirsing hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und der Trüffelbutter finalisieren. Das Rinderfilet, welches vorher auf Raumtemperatur […]

Rezept: Fumet de Poisson – ein Fischfond

Welcher Hobbykoch oder aus der Profi-Gastronomie, stellt heute noch seinen eigenen Fischfond her? Ich hoffe es sind noch ein paar die dieses Handwerk hochhalten und die Kulinarik als Kultur betrachten, denn das ist sie zweifelsohne. So banal es klingt, aber es fängt schon bei den richtigen Gräten an. Sind Fischknochen vom Lachs oder Steinbutt eine gute Wahl? Letzterer eignet sich […]

Wein Review: Tignanello und Coleraine 2016

Beide Weine gehören zu den Aushängeschildern ihrer Länder. Der eine aus der Toskana, Italien, der Coleraine vom anderen Ende der Welt, der Hawkes Bay in Neuseeland. Der Coleraine vom ältesten ansässigen Winzer des Landes Te Mata, ist ein Bordeaux Blend aus Cabernet Sauvignon (51%), Merlot (47%) und Cabernet Franc (2%). Der Ausbau erfolgte laut Information des Weingutes zu 17 Monaten […]

Rückblick 25 – Ausblick 26

Das Jahresende ist immer eine gute Zeit um zu reflektieren. Auf der Reise- und Genussseite gab es einiges zu erleben und zu berichten. Es war in Summe ein guter Mix aus privaten als auch geschäftlichen Touren, wobei und logischer Weise die privaten Reisen immer etwas mehr an Erlebnis und Komfort mitbringen. Das beginnt schon mit dem Fakt, dass man einfach […]

Review: die Pearl Lounge in Stockholm

Diese Einrichtung findet sich am Ende von Terminal 5, hinter der Sicherheitskontrolle bei Gate C 37. Stolze 14 Stunden Öffnungszeit, von 6.30 Uhr morgens bis 20:30 am Abend sind im Airline und insbesondere dem Lounge Bereich keine Seltenheit. Stockholm ist nun auch nicht ein Hub von globaler Größe, wo man durchaus bis zu 18-24 Stunden öffnet. Gegenüber vom „Cafe RC […]

Review: Chateau Tour Saint Christophe 2016

2016 war im Bordeaux ein ganz hervorragender, ja sogar ein Jahrhundert Jahrgang. Bei den gekelterten Beeren handelt es sich um feinste Ware aus der Appellation Saint Emillion, vom rechten Ufer der Gironde. Die Region ist bekannt für seinen hohen Merlot Anteil, so auch die Weine. Dieser ist immer etwas harmonischer als der große Bruder Cabernet Sauvignon. Der Grand Cru aus […]

Kategorien