15. November 2024
GAP=Garmisch-Partenkirchen:
Welch eine schöne Ecke in Deutschland. Schon einige Jahre steht dieser Ort auf dem Programm mit seiner atemberaubenden Natur. Nicht nur im Winter gilt es hier auf den Pisten so einiges zu erleben, auch der Sommer bietet mächtig viel Abwechslung. Aber Vorsicht, zu Ferienzeiten ist dieses Tal in Teilen überlaufen!
Favorit 1 – Der Eibsee:
Unterhalb der Zugspitze und oberhalb von Grainau gelegen ist diese Location super populär. Die neue Seilbahn auf den höchsten Berg Deutschlands startet am See. Der Parkplatz ist zu Spitzenzeiten sozusagen „dauerbelegt“ und deshalb ist man gut beraten vor 9:00 Uhr oder besser noch um 8:00 Uhr anzureisen. Diesmal ist es ein sonniger November Tag an einem verlängerten Wochenende und schon 15:00 Uhr. Die Menschen treten sich fast gegenseitig auf die Füße, nicht unbedingt so idyllisch. Im weiterem Verlauf dieses Rundwegs wird es etwas besser, aber regelmäßig kommen zu den Fußgängern auch die Fahrradfahrer hinzu und sorgen somit für eine hohe Frequenz. Im Sommer ist der See auch eine herausragende Möglichkeit eine Erfrischung im kühlen Nass zu nehmen und gleichzeitig das Berg-Panorama zu genießen.
Favorit 2 – Partnachklamm:
Diese Schlucht ist definitiv eine Wanderung wert. Die Anfahrt führt über das, zu den olympischen Spielen eröffnete, Skistadion. Wer möchte nimmt eine Kutsche bis zum Eintritt, diese kostet 10 Euro für Erwachsene um den 700 m langen Weg am Bachlauf der Loisach entlang zu gehen. Links und Rechts davon steigen die Klippen hinauf bis auf 80 Meter, oft muss man auch den Kopf einziehen um nicht damit an den Klippen schmerzhaft anzustoßen. Die Vormittags-Sonne bahnt sich ihren Weg entlang durchs Tal und lässt so ein spektakuläres Regenbogen Schauspiel entstehen. Am Ende verlaufen weitere Wege durch die Berge, bis auf die Hochalm und weiter zum Eckbauer oder den Osterfelderkopf. Der kürzestes Weg zur Erfrischung ist dann der zurück, im Skistadion von Garmisch lädt mit Blick auf die steilen Schanzen der Wirt zu Weisswurst und einem „Hellen“.
Favorit 3 – Geroldsee:
Dieser kleine See liegt in Fahrt-Richtung Mittenwald, 15 Minuten außerhalb von Garmisch. Im Sommer genießt man die „brennenden“ Berge des Karvendels oder es lockt das erfrischende kühle Nass. Vom Parkplatz in Gerold sind es auch nur 15 Minuten bis das Ufer erreicht ist. Die große grüne Wiese mit ihren lokalen Vegetation ist gerade im Frühling nach dem Schnee mit den kleinen Strohhütten eine willkommene Abwechslung vom stressigen Alltag. Zudem finden sich hier nicht zu viele Touristen ein, auch wenn dies in den letzten Jahren zugenommen hat und somit gibt es mittlerweile auch einen kostenpflichtigen Parkplatz.
Favorit 4 – die lokale Gastronomie:
Weitere schöne Ziele in der Region:
Wanderungen um den Walchen- oder Staffelsee in Murnau, zur Elmau (mit den Weltklasse Hotel und Premium Veranstaltungsort) oder eine Fahrt auf die Zugspitze, den Besuch des verschlafenen (außerhalb der Ferien) Mittenwald´s, die Liste könnte noch endlos weitergeführt werden……zum Beispiel um die Aussicht vom Kramer oder dem Berg Wank ins Tal….oder den zünftigen Schweinebraten im Berggasthof des Pfelgersees…..3 Tage sind das Minimum um sich hier zu erholen, mehr geht halt schließlich immer…das gute Netz der Bergbahnen macht die Erkundung von müden Wanderbeinen möglich! Apropos Bahn, die Deutsche fährt über München ebenfalls mit dem Regionalexpress in dieses schöne Skiresort.
Euer Christian
21. November 2025
Heute findet sich ein roter Tropfen aus Italien im „Lehmann-Glas“. Diese wunderschöne tiefrote, rubinartige dunkle Farbe, ist somit das erste Merkmal was dem Genießer ins Auge springt. Seine Kirchenfenster, welche bei jeder Bewegung im Glas samtig und seicht am Rand verlaufen, sind ein guter Auftakt. Der Jahrgang 2016 wird allgemein als ein sehr guter, ja sogar überragendes Jahr eingestuft. Viele […]
19. November 2025
Im Gasthof von Andreas Doellerer in Golling wird Alpine Küche aufgetischt. Zum einem im Wirtshaus und zum anderen im mit 2 Michelin Sternen dekorierten Spitzenrestaurant. Am heutigen Abend wird mit guter Gesellschaft zünftig bei bürgerlicher Küche im Wirtshaus gespeist, was in seinem Angebot auch schon sehr hochwertig daher kommt. Die Karte, welche Getränke und Speisen in einem bereit hält, beginnt […]
16. November 2025
Die Aufgabe eines Aperitifs ist es, den Appetit anzuregen und den Magen auf ein Essen vorzubereiten. In diesem Fall handelt es sich um einen Klassiker, er auf Eis serviert wird. Der rote Vermouth ist der Inbegriff, wenn es um italienische Aperitivos geht und dieser Drink hat zudem eine lange Geschichte, die bis zurück auf 1863 datiert. Er ist vollmundig im […]
14. November 2025
Ein Tagesausflug bringt es mit sich, in der schönen Stadt Zürich ein Mittagessen zu genießen. Die Wahl fällt auf die La Rôtisserie, dem Restaurant im Storchen – einem Lifestyle Boutique Hotel. Dieses Haus ist ein Klassiker in der Stadt und am gleichnamigen See. Es geht nobel, weltoffen und vor allem LECKER zu, dies schon mal vorab. Stefan Jäckel kocht 17 […]
12. November 2025
Frankfurter Bethmännchen – yum zur Weihnachtszeit! 500 g Marzipan-Rohmasse 100 g Puderzucker 1 Eiweiss 10 g Mehl 140 g geschälte und halbierte Mandeln 3 Eßlöffel Zucker Die Marzipan-Rohmasse mit Puderzucker, Eiweiß und Mehl zu einem glatten Teig rühren. Von der Masse mit 2 feuchten Händen kleine, glatte Kügelchen formen und 3 halbe, geschälte Mandeln aufdrücken. Auf einem mit Backpapier ausgelegten […]
05. November 2025
Die Überschrift mag ein wenig provozieren, inhaltlich ist sie auf der Langstrecke definitiv zu hinterfragen, wenn es um die Mutter und Kernmarke geht. Die Kurzstrecke oder auch die europäischen Verbindungen bieten oft außerhalb vom Konzern wenig Wechselmöglichkeiten. In Foren ist schon von „Monopol“ die Rede, was in Teilen auch meine Wahrnehmung ist. Aber warum gerade jetzt eine mögliche „Abkehr“, wo […]