10. April 2023
Taittinger welch ein klangvolles Traditionshaus, dass bis heute Bestand hat. Champagner hebt seit jeher feierliche Anlässe auf einen besonderen Level und so tut es auch der Brut Réserve. Gut gekühlt passt er als Aperitif oder zu jeglichen Seafood, meine Empfehlung im speziellen ist, Austern mit etwas frischer Zitrone. Der hohe Anteil an Chardonnay Trauben, mit 40% durchaus überdurchschnittlich für einen Cuvée dieser Preisklasse, überzeugt als perfekte Basis für das Geschmacksbild. Mit 3-4 Jahren Lagerzeit auf der Flasche reift dieser Wein in den über 30 Metern tiefen Kreidekellern in der Stadt Reims. Wer schon einmal an einem frisch gebackenen Brioche gerochen hat, findet auch diese Noten in Ansätzen wieder. Die feine Perlung als auch ein Hauch Süße, machen diesen jahrgangslosen Champagner zu einem Gedicht, für jeden schönen Anlass im Leben.
Fazit: Der jahrgangslose Brut Réserve von Taittinger ist mit rund 40% Chardonnay Trauben eine gute Wahl für Liebhaber dieses Getränks. Mittlerweile ist das Haus auch Hauptlieferant für Singapore Airlines, was eine absolut nachvollziehbare Wahl ist, denn Premium und Premium gesellt sich halt gut!
Euer Christian
12. April 2026
Malbec ist eine Rebsorte die in hiesigen Breitengraden nicht sonderlich oft vorkommt. Sie ist durchaus auch in Frankreich mit einigem an Tradition verbunden, wird aber öfter in Weinen aus Südamerika und der neuen Welt angebaut. Das Weingut Fromm, ein Schweizer der sich vor vielen Jahren in Marlborgouh Neuseeland niedergelassen hat, baut seine Trauben auf biologischer Basis an. Das auch in […]
09. April 2026
Am Frankfurter Flughafen gibt es neben dem First Class Terminal auch die First Class Lounge am Flugsteig A bei Gate 13. Als abfliegender oder ankommender Gast mit einem First Class Ticket oder dem HON Status hat man hier Zugang. Diese Location sind beide qualitativ auf einem sehr guten Niveau und vermitteln noch einmal erheblich mehr Ruhe als zum Beispiel die […]
05. April 2026
Wer hier unterwegs ist der kennt die Annehmlichkeiten dieser Einrichtung. Was mich persönlich, bei all der Qualität, begeistert ist die Aussicht auf das Vorfeld – #priceless Aus Singapore ankommend hat man im Terminal E eine sehr gute Option, sich nach 12 Stunden an Bord frisch zu machen. Die Ankunft erfolgt am Morgen und so kommt der Besuch im Spa Area […]
03. April 2026
Wer zur kalten Jahreszeit von Düsseldorf nach Stockholm möchte, der muss an manchen Wochentagen leider 1 x umsteigen. Die Wahl fällt auf das beständige Produkt der Swiss, via Zuerich. Platz 1 F und 1 A werden vorab gewählt, weil hier die Beinfreiheit die höchste ist. Die Ticketausstellung erfolgte 3 Monate im Vorfeld, eine Zeit zu der noch gute Preise verfügbar […]
25. März 2026
Wer in die Ferienregion Schleswig-Holstein fährt, wird es nicht immer einfach haben ein modernes, zeitgemäßes und günstiges Hotel zu finden. Die Region Husum, plus minus 50 Kilometer, zeichnet sich durch viel Provinz und Tradition aus, welche auch manchmal bedingt modernisiert daher kommt. Der Lindenhof 1887 in Lunden, ein Hotel & Restaurant, hat definitiv diesen turnaround geschafft und bietet bezahlbare Zimmer […]
21. März 2026
Es kommt nicht jede Woche vor das man als Passagier ganz vorne im Flugzeug Platz nehmen darf. 1 A in einem Langstreckenflieger, der Boeing 777-300er, hat immer noch und trotz mehrmaliger Erfahrung, weiterhin etwas Besonderes. Im Rücken und dies gilt es nicht zu vergessen, sitzen noch weitere 316 Gäste, aufgeteilt in 4 weitere First Class Suiten, 62 Business Class-, 24 […]