Heinz Reitbauer gehört in die Top 10 – weltweit!
Zugegeben die Bildqualität wird dem Niveau nicht gerecht! Bei meinem Besuch, seine Frau als Restaurantchefin agierend, verläuft in jeglicher Hinsicht perfekt. Die knapp 30 Männer und Frauen in der Küche und im Service arbeiten wie eine Uhr, präzise, akkurat, leise und extrem fokussiert. Alle Gerichte werden von einzelnen Menükarten begleitet, so weiss man auch noch nach der Wahl aus der Karte, was der Gang 7 eigentlich darstellt. Einzige downside an dem Abend – meine Handykamera!
Fazit: toller Familienbetrieb – Top 10 in 2017
Bon Appetit,
Euer
Christian
