02. Oktober 2022
Seit Covid ist man ja sehr sensitive geworden ob man sich auf Veranstaltungen begibt, bei denen mehr als 100 Menschen zusammen kommen. Diesmal ist es so und ich muss zugeben, dass nach fast 3 Jahren Theaterpause es sich mal wieder so richtig gelohnt hat. Das Team um Rüdiger und Heike Fabry im gemütlichen, modernen Privattheater sind Gastgeber par excellence. Das beginnt schon, wenn man ankommt im östlichen Teil von Düsseldorf, mit Prosecco, Oliven, Trauben und Grissinis. Nach dem netten Empfang, ein Plausch mit Freunden, dann die eigentlichen Aufführung. Als letzter Akt öffnet sich nach 1.5 Stunden der Vorhang und an 2 liebevoll gedeckten Tischen, wartet ein italienisch angehauchtes Abendessen, welches zugegeben dann erst nach 21:00 Uhr stattfindet. Das Stück beinhaltet tragikomische Geschichten des Alltags, welche den Humor zu keinem Zeitpunkt vermissen lassen. Das Essen im Anschluss beginnt mit einer cremigen Selleriesuppe, gefolgt von Pappardelle Nudeln, Rinderragout und leckeren frischen Gemüsen, die lediglich ein wenig zu fettig sind. Das Dessert ein Panna Cotta mit Fruchtmark, der gelungen ist und erfrischt. Dazu wird an der Bar Espresso und ein Verdauungs-Schnaps gereicht. Lediglich der Rot- und der Weißwein könnte ein wenig mehr an Qualität bieten, aber sind für den Gesamtpreis von 73 Euro absolut in Ordnung. Vielleicht könnte man für zahlungswillige Kunden noch eine extra Weinkarte anbieten, was ja auch noch Potentiale bietet für ein mehr an Umsatz.
Fazit: insgesamt ein gelungener, lustiger, kulinarisch leckerer Abend!
Euer Christian
13. Oktober 2025
NV steht für „Non-Vintage“ und es ist der Klassiker aus dem Hause in Reims, der Brut Royal. Goldgelb kommt er im Glas daher von einem der Traditionshäuser überhaupt, wenn es um Champagner geht. Die Kreidekeller, die zum Unesco Weltkulturerbe gehören, sind vielleicht das Beeindruckenste überhaupt, wenn es um eine Lagerstätte geht. Neben tausenden Flaschen des prickelnden Getränks, wird auch zeitgenössische […]
12. Oktober 2025
Startpunkt… …ist Düsseldorf. Von hier aus geht es per Direktflug auf die griechische Insel. 1 Woche Sommer, Sonne und Sonnenschein, bevor Herbst und Winter „is kickin in“. Die Eurowings, eine Marke des Lufthansa Konzerns, fliegt in der Hochsaison täglich diese Verbindung. Die Reiseklasse ist Economy und um es zu erwähnen, auf diesem Flug wird auch nur Economy angeboten.(wie auch zurück) […]
09. Oktober 2025
Der Wiener Flughafen ist in Summe an seine Wachstumgrenzen gekommen. Die Gates im Terminal 3 sind schnell überlaufen, um so schöner wenn man vorab in einer Lounge sich zurückziehen kann. Über den separaten Business Class und Senator Kunden Checkin (Coverbild), mit einer schnelleren und wenig vollen Security, geht es genau nach dieser direkt einen Stock höher, zur gut ausgeschilderten Austrian […]
06. Oktober 2025
Vorwort: Gastbeiträge sind immer eine schöne Ergänzung. Dabei geht es auch um einen Perspektivwechsel! Heute hat Felix in die Tasten gehauen und berichtet über Berlin. Euer Christian Anreise:Diesmal geht es von Frankfurt mit dem ICE Sprinter in die Bundeshauptstadt. Schnell und pünktlich kommen wir in 4 Stunden auch schon am HBF in Berlin an. Durch den Tag der Deutschen Einheit […]
04. Oktober 2025
Der Zweigelt vom Weltklasse Winzer Willi Bründlmayer aus dem Kamptal in Österreich, ist 10 Jahre nach der Ernte und einigen dunklen Kellernächten die Wahl zum Wochenende. Vor einigen Jahren war ich Teilnehmer bei einem Event der Familie Bründlmayer in Langenlois, es war eine große Degustation gepaart mit Sterneküche von Andreas Döllerer aus dem gleichnamigen Restaurant. https://guide.michelin.com/at/de/salzburg-region/golling-an-der-salzach_1039956/restaurant/dollerer Zurück zum Wein, bei […]
04. Oktober 2025
Diesmal ist das Ziel Griechenland. Innerhalb von 3 Flugstunden sind viele der Inseln im ägäischen Meer erreichbar. Ab Düsseldorf gibt es einige Direkflüge und vor Ort warten viele Sonnenstunden. Entsprechend braucht es eine Unterkunft und die Insel bietet unglaublich viele hochwertige Hotels zu guten Preisen. Die Wahl fällt auf ein Haus das im Verbund des Relais & Chateaux Mitglied ist, […]