09. Oktober 2025
Der Wiener Flughafen ist in Summe an seine Wachstumgrenzen gekommen. Die Gates im Terminal 3 sind schnell überlaufen, um so schöner wenn man vorab in einer Lounge sich zurückziehen kann. Über den separaten Business Class und Senator Kunden Checkin (Coverbild), mit einer schnelleren und wenig vollen Security, geht es genau nach dieser direkt einen Stock höher, zur gut ausgeschilderten Austrian Business und Star Alliance Gold Lounge.
Empfang und Eintritt:
Neben der Rezeption auf der linken Seite gibt es noch den Zugang zur HON Lounge, bevor es geradeaus in die Senator Lounge (Star Gold)geht. Zugegeben sind ein paar Tage ins Land gegangen das ich das letzte Mal hier war, viel getan hat sich nicht. Ein paar Tische und Stühle wurden umgestellt, das Buffet steht immer noch am gleichen Platz, dahinter wurde eine Art Abräumstation eingerichtet, welche natürlich ein wenig Lärm produziert. Es gibt auch weiterhin den Rückzugsbereich mit den Liegen, der auch ein wenig abgedunkelt ist.
Das Speisen und Getränkeangebot:
In Österreich offeriert man seit jeher regionale Speisen und Getränke. Ein gekühltes Ottakringer Bier, Gasteiner Wasser, welches Vösslauer abgelöst hat, plus gut schmeckende Weine in den Sorten rot und weiss. An einer extra aufgestellten Ausgabe werden zudem Topfen-Marillen-Knödel mit Vanillesoße und ein Picatta Milanese vom Huhn serviert. Dazu ist eine Salatbar mit diversen Toppings eine ballaststoffreiche Ergänzung nich tnur an heißen Sommertagen. Tee oder Kaffee gehören ebenso zum Standard wie Softdrinks oder ein ein Gin-Tonic.
Fazit:
Die Lounge ist in der Regel sehr gut besucht. Dafür ist sie relativ gut in Schuss. Ruhiger wird es nur ab dem HON Status, nebenan. Wer Duschen möchte kann dies hier auch tun, der Blick auf das Vorfeld bringt ein wenig Abwechslung. Die Zeitungen und Zeitschriften sind über die Jahre verschwunden, was irgendwie auch schade ist. In Summe eine solide Lounge am Drehkreuz Wien.
Euer Christian
14. Januar 2026
Hier und heute geht es um den Klassiker in vielen Haushalten, aber auch in der Gastronomie zur kalten Jahreszeit. Sogenannte „Schöpfgerichte“ erfreuen sich gerade jetzt maximaler Beliebtheit. Bei einer Sauce Chasseur (Jägersoße) interpretiere ich das Finale ein wenig anders, der Ansatz mit dem Wurzelgemüse wird zum Ende hin püriert, die Pilze werden extra in einer Pfanne gebraten und später über […]
08. Januar 2026
Aus der Region Düsseldorf ist es mit dem Auto nicht wirklich weit in das Ahrtal. In Deutschland ist die Region eigentlich jedem ein Begriff und weltweit seit dem verherrenden Hochwasser im Juli 2021 leider auch. Das Tal ist für Weinkenner für seine zahlreichen und hochdekorierten Tropfen wie Spätburgunder oder sogar Rieslinge, über die Grenzen hinaus bekannt. 4.5 Jahre nach der […]
05. Januar 2026
Für ein solch leckeres Essen braucht man für 4 Personen folgende Zutaten: Zuerst den Wirsing in feine Blätter schneiden und waschen. Danach im Rapsöl anschwitzen, etwas Wasser hinzugeben und für ca.5 Minuten bei mittlerer Hitze mit Deckel dämpfen. Die Béchamel temperieren und den gegarten Wirsing hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und der Trüffelbutter finalisieren. Das Rinderfilet, welches vorher auf Raumtemperatur […]
04. Januar 2026
Welcher Hobbykoch oder aus der Profi-Gastronomie, stellt heute noch seinen eigenen Fischfond her? Ich hoffe es sind noch ein paar die dieses Handwerk hochhalten und die Kulinarik als Kultur betrachten, denn das ist sie zweifelsohne. So banal es klingt, aber es fängt schon bei den richtigen Gräten an. Sind Fischknochen vom Lachs oder Steinbutt eine gute Wahl? Letzterer eignet sich […]
02. Januar 2026
Beide Weine gehören zu den Aushängeschildern ihrer Länder. Der eine aus der Toskana, Italien, der Coleraine vom anderen Ende der Welt, der Hawkes Bay in Neuseeland. Der Coleraine vom ältesten ansässigen Winzer des Landes Te Mata, ist ein Bordeaux Blend aus Cabernet Sauvignon (51%), Merlot (47%) und Cabernet Franc (2%). Der Ausbau erfolgte laut Information des Weingutes zu 17 Monaten […]
26. Dezember 2025
Das Jahresende ist immer eine gute Zeit um zu reflektieren. Auf der Reise- und Genussseite gab es einiges zu erleben und zu berichten. Es war in Summe ein guter Mix aus privaten als auch geschäftlichen Touren, wobei und logischer Weise die privaten Reisen immer etwas mehr an Erlebnis und Komfort mitbringen. Das beginnt schon mit dem Fakt, dass man einfach […]