Wein Review: Baus Family Vineyards – CA 2012

Sonoma County, ja richtig wir sind heute in Kalifornien! Die Weine hier sind nur so von Sonne verwöhnt, dazu gesellen sich durchaus kühle, frische Nächte die vom Pazifik aus mit reichlich Meerbrise gespeist werden. Dieser Wein steht für das typische, üppige welches die Weine aus dem Norden der Region so typisch mit sich bringen. Viel Schokolade, Vanille, Brombeeren finden sich im Glas wieder und durch die 10 Jahre Lagerzeit haben sich auch die Gerbstoffe mittlerweile wunderbar in den Rebensaft integriert. Dazu passt hervorragend ein Steak vom Ochsen oder auch die Käseauswahl mit ein wenig Blauschimmel.

Fazit: Vermutlich ist der Wein aus dem Jahr 2012 so nicht mehr zu bekommen, aber ich bin mir sicher auch jüngere Jahrgänge werden zu überzeugen wissen. Mit rund 20 Euro pro Flasche ist er für mich ein absoluter „buy“ für heute oder auch erst in einigen Jahren.

Euer Christian

Verpasse keine Neuigkeit
Melde dich jetzt zum CuisineMaster-Newsletter an!

Review: das Sofitel Montreal Golden Mile *****

Montreal – französisches Flair zum Abschluss Montreal! Der Kanada-Roadtrip neigt sich dem Ende zu, und die frankophile Metropole im Osten des Landes bildet den krönenden Abschluss dieser Reise. Das Hotel an der 1155 Sherbrooke Street West überzeugt mit einer gelungenen Kombination aus lokaler Gastfreundschaft, französischem Flair und einem Hauch von Luxus. Die renovierten und gepflegten Zimmer bieten mit mehr als […]

Kanada-Roadtrip: Zwischen Ottawa und der Ruhe am Lake McGregor

Ein Roadtrip bietet immer wieder jede Menge Abwechslung. Rund 1.000 Kilometer in zehn Tagen sind dabei eine durchaus vertretbare Distanz – schließlich bleibt genügend Zeit, das wunderschöne Kanada entlang der Route in aller Ruhe zu genießen. Nach Toronto sowie Zwischenstopps in Kingston und Ottawa führt uns die Reise zu unserer nächsten Unterkunft am Lake McGregor. Der See entstand durch einen […]

Review: Kingston & die Übernachtung im All Suites Whitney Manor ****

Ruhe und Geschichte abseits der Großstadt Nach dem Trubel einer Großstadt freut sich wohl jeder Reisende irgendwann auf Ruhe und Natur. Kanada ist weltweit bekannt für seine weitläufigen Naturreservate und Rückzugsorte. Auf dem Weg von Toronto nach Montreal, entlang des Ontariosees, wartet die nächste gebuchte Unterkunft: das All Suites Whitney Manor. Die historische Villa wurde aus Limestone, dem für die […]

Review: The Omni King Edward Hotel – Toronto *****

Drei Monate vor Reisebeginn sind die echten Schnäppchen in der Millionenmetropole Toronto offenbar bereits vergriffen. Es dauert daher ein wenig, bis man jenseits der großen internationalen Hotelketten wie Hilton, IHG oder Marriott eine qualitativ hochwertige und zugleich interessante Unterkunft findet. Mithilfe von Bewertungen und Reiseportalen wie Tripadvisor fällt die Wahl schließlich auf das Omni King Edward Hotel in Toronto. Das […]

Restaurant Review: das Laylak – Lebanese Cuisine in Toronto

Länder wie Kanada sind geprägt von einer Multikulti-Gesellschaft. Aus aller Herren Länder finden sich Menschen in dieser Gesellschaft wieder. Ein ganz wichtiger Vorteil dabei ist die mitgebrachte Länderküche. Gute Zutaten gibt es vor Ort – gepaart mit der Tradition und dem Wissen der jeweiligen kulinarischen Stilrichtungen kann daraus ein echtes Highlight entstehen. Nicht immer, aber doch recht oft! Im Laylak […]

Ein Ausflug an die Niagara Fälle

Wer liebt sie nicht – eindrucksvolle Wasserfälle? Immer wieder gehören sie zu den Top-Sehenswürdigkeiten einer Destination, ganz egal, in welchem Land man unterwegs ist. Meine persönliche Top 3 ist seit 2026 komplett. Neben den Niagara Fällen gehören dazu die Iguazú-Wasserfälle in Brasilien und die Victoria Falls in Simbabwe. Dieser Trip – ebenso wie meine Reise nach Brasilien im Jahr 2013 […]

Kategorien