
17. November 2023
Willkommen in Österreich, im Burgenland um genau zu sein. Was im ersten Moment so gänzlich ohne Traubenbezeichnung daher kommt, ist bei genaueren hinsehen DIE Traube der Alpenrepublik. Neben dem Grünen Veltliner, ist es heute ein blauer Zweigelt, der gedeiht hier besonders gut, kurz vor der österreichischen-ungarischen Grenze. Der geöffnete Tropfen aus 2015 bringt Aromen wie Zimt, gepaart mit der Säure von Himbeeren und Kirschen ans Tageslicht und auf den Gaumen. Eine typischer Wesenszug des Zweigelt, welcher sich nicht immer und in allen Fällen wfür eine lange Lagerung eignet. Trotzdem kommt er bei Hannes Reeh für 12 Monate in das Barrique Fass und sollte somit nicht direkt innerhalb der ersten 2-3 Jahre nach der Abfüllung getrunken werden. Warum? Nun ja er wäre einfach durch die Tannine zu kratzig, eckig und gar zu kantig. Eigentlich passend zu dem Begriff „Unplugged“, den noch viele aus der MTV Zeit, sprich den Musikvideo´s kennen. Dabei wird ohne elektrische Verstärker musiziert, somit völlig rein und reflektierend wie der Wein. So ist es auch mit diesem Tropfen, der ohne Filtration in guten Jahren auskommt.
Meine Essensempfehlung wäre in diesem Fall eine etwas kräftige und würzige Speise. Zum Beispiel ein mit Garam Masala abgeschmeckter Rindergulasch oder ein medium gebratenes Stück Wild, die sich für diesen hochwertigen Wein vom Neusiedlerssee eignen.
Fazit:
Das wunderschöne Österreich bietet herausragende Winzer und ihre Weine. Bei einem Preis von ca.20 Euro ist der „Unplugged“ eine echte Empfehlung! Seine Barbeque Aromen sind eine echte Überraschung, die richtig Spaß macht!
10. März 2026
Das Weingut: Chateau Talbot verfügt mit 100 Hektar Rebenfläche, auf denen vornehmlich Rotwein angebaut wird. Innerhalb des Bordeaux nennt sich die Appellation Saint Julien, die Rebstöcke sind mit durchschnittlich 50 Jahren für die Region nicht unbedingt alt, das Gut ist klassifiziert nach dem Maßstab von 1855 als 4. Lage und der Wein ist ein Grand Cru Classé. Hauptanteil des Cuveé […]
09. März 2026
Mit der 5 Sterne Airline geht es nach Surabaya in Indonesien. Durch die effizienten Ground Services ist noch Zeit für einen Loungebesuch an diesem „early morning“. Später am Gate wird klar nach Reiseklasse und Status aufgerufen und dies hat den Vorteil, daß man entspannter sich an seinem Sitzplatz einrichten kann. Flugzeug ist ein Airbus A 350-900, ein Typ den ich […]
07. März 2026
Ich erinnere mich sehr gern an die diversen Besuche bei SQ. Immer ein wenig Club-Lounge Format, obwohl sich dies mit dem Refresh mittlerweile auch ändert. So wurden in den vergangenen Jahren an die 30 Millionen Euro in die Hand genommen, was natürlich mit dem Ziel der Kundenzufriedenheit ein gutes Invest ist. Mit 210 Sitzplätzen ist es hier zu Stoßzeiten durchaus […]
06. März 2026
In Teil 2 und 3 des Reise-Review´s geht es unter anderem von Singapore nach Surabaya in Indonesien. Im Stadt-Staat leben knapp 6 Millionen Einwohner, vergleichbar mit Berlin und seinem Speckgürtel. Trotzdem geht alles sehr geordnet seinen Weg, ja nahezu gradlinig. Dies trifft interessanter Weise auf alle Bereiche des Lebens zu, von der Kriminalstatistik über den sehr gut organisierte Flughafen Changi. […]
03. März 2026
5 Nächte wird das Conrad nahe der Marina Bay als Herberge fungieren. Das Hotel wurde 2017 generalüberholt, ist somit mit der aktuellen Einrichtung gerade einmal knappe 8 Jahre alt. Die Buchung erfolgte über den American Express, dem Reiseportal der Kreditkarte. Dies bringt einige Vorteile mit sich, neben einem kostenfreien Frühstück für 2, 100 US Dollar Kredit für evenuelle Ausgaben (Spa […]
27. Februar 2026
Back to the Basics, könnte es diesmal heißen. Mehr aus Zufall ist es, ein Abendessen „in Helene“ zu genießen. Was etwas anrüchig klingen mag ist eine Mahlzeit im Neo-Schwäbischen Gasthaus im Stuttgarter Stadtteil Heslach. Unweit vom Park Inn Hotel erlebt man die lokale Küche der handgemachten Maultaschen und Linsen, mit reichlich Tradition, aber auch viel frischem Wind. Alle Gerichte die […]