25. November 2024
OZ Weine:
Australia beautiful down under, dass Land stellt einfach gute Tropfen zu einem fairen Preis- Leistungsverhältnis her. Diesmal vom Mega-Player Penfolds, ein Shiraz Cabernet Jahrgang 2017.
Der Rebensaft kommt blumig, beerig und vollmundig daher und etwas überraschend in dieser Preisklasse, sogar noch mit Naturkorken, was allerdings in den folgenden Jahrgängen ein screw cab, also ein Drehverschluss wurde. Typisch für die Region sind die 14,5% Alkohol Gehalt, eine genaue Regionsbezeichnung wird dem Tropfen nicht zugeordnet, es ist ein Verschnitt aus den Anbaugebieten des Weingutes in Süd-Australien.
Als Mega Aushängeschild von Penfolds ist der „Grange“ weltweit bekannt und hat sicherlich seinen verdienten Anteil daran, dass Australien es in die Top-Liga der Weinproduzenten schaffte. Preise jenseits der 500 Euro sind dann angesagt, pro Flasche versteht sich.
Fazit:
Der Koonunga Hill ist ein gefälliger Tropfen um die 10 Euro brutto. Passend dazu reicht man ein Käsebrett oder durchaus auch ein Steak vom Weideochsen.
Euer Christian
Euer Christian
14. November 2025
Ein Tagesausflug bringt es mit sich, in der schönen Stadt Zuerich ein Mittagessen zu genießen. Die Wahl fällt auf die La Rôtisserie, einem Klassiker in der Stadt am gleichnamigen See. Hier geht es nobel, weltoffen und vor allem LECKER zu, schon mal soviel vorab. Stefan Jäckel kocht hier 17 Gault Millau Punkte und einen Michelin Stern. Angeboten wird ein Business […]
12. November 2025
Frankfurter Bethmännchen – yum zur Weihnachtszeit! 500 g Marzipan-Rohmasse 100 g Puderzucker 1 Eiweiss 10 g Mehl 140 g geschälte und halbierte Mandeln 3 Eßlöffel Zucker Die Marzipan-Rohmasse mit Puderzucker, Eiweiß und Mehl zu einem glatten Teig rühren. Von der Masse mit 2 feuchten Händen kleine, glatte Kügelchen formen und 3 halbe, geschälte Mandeln aufdrücken. Auf einem mit Backpapier ausgelegten […]
05. November 2025
Die Überschrift mag ein wenig provozieren, inhaltlich ist sie auf der Langstrecke definitiv zu hinterfragen, wenn es um die Mutter und Kernmarke geht. Die Kurzstrecke oder auch die europäischen Verbindungen bieten oft außerhalb vom Konzern wenig Wechselmöglichkeiten. In Foren ist schon von „Monopol“ die Rede, was in Teilen auch meine Wahrnehmung ist. Aber warum gerade jetzt eine mögliche „Abkehr“, wo […]
03. November 2025
Der Lufthansa-Konzern führt nach 8 Jahren der Ankündigung, nach und nach eine neue Reiseklasse ein. Nicht nur in Business, auch in First, Premium- und Economy Class gibt es ein neues Konzept, daß nicht bei den Sitzen aufhört, aber vor allem ein zeitgemäßes Bordprodukt ist und war lange überfällig. So wurde es auch einmal Zeit Probe zu sitzen, wenn auch nur […]
02. November 2025
Um einmal mit der Beschaffung anzufangen, mir ist nicht mehr bewusst woher diese 1.5 Liter Flasche herkam? 2012 scheint eine gefühlte Ewigkeit her, die Lagerzeit von fast 13 Jahren ist für eine Magnum Flasche nicht wirklich lang, da diese Größe in der Regel die doppelte Zeit braucht um zu reifen. Markus Schneider ist ein Winzer der mega geschäftstüchtig ist-Respekt! Er […]
01. November 2025
Im Juli stand noch Helsinki auf der Liste, diesmal geht es in das nicht weniger attraktive Stockholm. Von dort zurück teste ich für Euch die Business Class der Eurowings. Klingt famoser als es ist, wenn ich das zugeben darf. Was erlebt man, außer Priority Boarding, 2 x 8 KG Hand- und 2 x 23 KG Aufgabegepäck inklusive? Der Lounge Zugang […]