Wein Review: Bordeaux – Haut Brisson 2016 – Grand Cru

Das Weingut:

Die Region im süd-westlichen Teil Frankreichs bietet mit seinen Appellationen herausragende Weine. Das Weingut im Saint Emilion baut vornehmlich und zu 60 % Merlot an. Des weiteren kommt 10 % Cabernet Sauvignon in die Kelterei und 30 % Cabernet Franc. Der Wein welcher mit knapp 30 Euro durchaus erschwinglich ist, überzeugt druch einen feinen Geschmack von Kirsche und Beeren. Ich nehme den Wein als eher elegant war, als typisch kräftig wie es oft im Bordeaux ist. Etwas mehr Twist dürfte er haben, ich möchte ungern von Langeweile sprechen, aber so richtig überzeugen tut er mich nicht. Er schmeckt sicher sehr gut, doch schon in dieser Preisliga darf man sich etwas mehr versprechen. Allerdings ist dies und natürlich auch sehr individuell zu betrachten, nicht zuletzt sind die Geschmäcker doch verschieden.

Fazit:

Ein solider Tropfen, vielleicht entwickeln sich die restlichen Flaschen noch über die Jahre und überraschen. Aktuell würde ich von einem Nachkauf allerdings absehen. Als Empfehlung dazu ist sicherlich ein Wild- oder Rinderschmorgericht mit Knödeln und Rotkraut eine sichere.
Euer Christian
https://haut-brisson.com/en/home/

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