Teneriffa 2021 mit Condor
10 Tage Kanaren, um genau zu sein wird es Teneriffa. Mit Condor geht es in der „Business Class“ gute 4.5 h von Düsseldorf mit einem freien Mittelsitz im 7.5 Jahre…
Ausblick-Urlaub auf den Kanaren
Ende Oktober steht der erste 2 wöchige Urlaub an, seit November! Wohlgemerkt November 2019, nicht 2020 oder 2021. Ich war zum letzten Mal auf den Kanaren in 2001, als ich…
Garmisch-Kitzbühel-Rosenheim
Wenn ein verlängertes Wochenende ansteht, zudem man vollumfänglich eingeladen wurde und an 3 Tagen 3 Regionen auf dem Plan stehen, bringt das viel Abwechslung in den schon ohnehin monotonen Covid-Zeiten.…
Restaurant Review: das Nagaya – Düsseldorf
Lunch bei einem der besten Japaner Deutschlands, ich glaube das kann man schon behaupten! Zudem mit einem Stern im Guide Michelin dekoriert, findet es die Anerkennung die es verdient. Für…
Heimturlaub und andere Geschichten in 2021
Wenn man bei dem Titel angekommen ist, weiß auch schlussendlich der Allerletzte was die Stunde geschlagen hat-nämlich Urlaub wie 1937! Da ich bekanntlich kein Fan der 30er Jahre und der…
Wien im Juni – again – #ParkHyatt
Die Zeiten haben den Blick auf das Reisen völlig verändert. Covid macht es schon eher kompliziert. Bevor man ins ehemalige Kaiserreich einreisen darf, ist ein negativer PCR Test, eine Genesung…
Mediterrane Gemüseterrine mit gebratener Garnele
1 kg Zucchini 400 gr Aubergine 500 kg Strauchtomaten 1 kg Paprika, bunt 300 ml Geflügelfond, passiert 4 Blatt Gelatine 2 Zehen Knoblauch 250 ml Olivenöl Thymian Rosmarin Basilikum 750…