Ausklang und Planungen 18/19

Reisen
Was war das für ein Reisejahr 2018! Down under, Traumstädte wie Singapore, Kuala Lumpur, Hongkong, Sydney und ja auch Auckland. Kurze Sprünge nach Paris und London, eine Megacity wie Shanghai…
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Foodtrends in London und Paris

Reisen
Trends und Eindrücke aus London und Paris Wer die Möglichkeit hat diese beiden Weltstädte zu besuchen und dem Großteil der Kulinarik wegen, den freut das ungemein. In London ist mein…
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Steve Coyne – Nelson

Kollegen
Steve Coyne! „A real Kiwi“ passt ganz gut zu Steve. Viele Jahre in der gehobenen Gastronomie tätig, unter anderem bei Bertold Sieber am Bodensee sowie in London, ist er ein…
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Neuseeland/Sydney/Singapore

Reisen
Neuseeland – Sydney – Singapore Mit Singapore Airlines wird die Anreise zum Vergnügen! Wer setzt sich schon freiwillig 24 Stunden in ein Flugzeug? Aufmerksamer Service, herausragende Produktqualitäten im Bereich F&B und…
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56 Stunden Moskau

Moskau – 50 plus Stunden – Business trip Ausgangspunkt ist Hamburg, via Frankfurt nach Domodedowo mit einem LH Airbus 320. Bei Strecken an die 3 Stunden wird sogar ein „hotmeal“…
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