Hotel Review: das Manor in Stellenbosch

Die Auswahl:

Fällt auf eine Art Hotel Garni oder auch Pension genannt. 9 sogenannte Suiten mit ungefähr 35 QM lassen nie das Gefühl von zuviel Gästen aufkommen. Unweit des Zentrums liegt dieses stylische Anwesen, 1 km „abgelegen“ vom niemals hektischen Stellenbosch.

Der Empfang und die Herberge:

Der Empfang ist eher informell und auch gleichzeitig schnell erledigt. Das Zimmer wurde über Booking.com gebucht und ist vorab bezahlt. Beim Koffertragen wird höflich geholfen, das zugewiesene Zimmer ist im Innenof in einer Art kleinem Bungalow. Die Einrichtung hat sich von der Innenarchitektur der viktorianischen Zeit des Gebäudes angepasst. Das Bett und die Matratze sind up to date und komfortabel. Die Walk-In Dusche ist mit einer großen Regebrause ausgestattet und bietet ausreichend Platz. Das Gebäude stammt im Kern aus 1904; ist somit eines der ältesten im Ortsteil Mostertsdrift und kann sogar mit einem kleinen Schwimmbecken aufwarten. Das servierte Frühstück lässt sich somit direkt am Pool oder in den Räumlichkeiten selbst genießen. Viel frisches Obst und die geliebte frische Passionsfrucht sind ein guter Start in den Tag. Eierspeisen werden direkt a la Minute aus der Küche serviert. Kaffeespezialitäten, Cereals, diverse Käse- und Aufschnittsorten sind am Bufett parat.

Fazit:

2 Nächte sind hier eine kurzweilige Zeit. Bei besten Wetter bietet die Unterkunft einen guten Ausgangspunkt für diverse Weintouren. Franschoek ist mit dem Auto gerade einmal 30 Minuten entfernt, wer lieber vor Ort bleiben möchte ist schon in 6 Minuten auf dem nächsten Gut und am Traubensaft schlürfen. Die Herberge ist sauber und gut in Schuss, das Personal stets bereit und die Umgebung ist bester 1A Lage.

Euer Christian

https://www.stellenboschmanor.com/

Verpasse keine Neuigkeit
Melde dich jetzt zum CuisineMaster-Newsletter an!

Review: Senator Lounge Zuerich E Gates

Auf dem Weg nach Asien… …bleibt noch ein wenig Zeit vor dem Boarding um in die gute Senator Lounge in Zuerich zu gehen. Vor einem langen Flug bietet sich eine Dusche an oder eine anderweitige Erfrischung. Die Einrichtung verfügt über 1100 qm, sehr beliebt ist der dortige Whisky Club 28/10 mit 200 verschieden Sorten. Im Anschluss des Barbesuches bietet sich […]

Review: Düsseldorf – Frankfurt – Zuerich

Startpunkt ist der Bahnhof in Düsseldorf (QDU). Der ICE der Deutschen Bahn fährt entlang der noch relativ effizienten Westerwald Strecke in 1:12 Stunde nach Frankfurt Flughafen. Den Anschluss nach Zuerich stellt dann LX 1077 her, ein Airbus 321 Neo, die Flugzeit wird mit einer Stunde und 5 Minuten angegeben. In Frankfurt ist der Checkin besonders angenehm, als Senator vollzieht man […]

Wein Review: Von Reims bis Marlborough (NZ)

Es ist zugegeben eine Spanne die geografisch herausfordernd ist, also „what´s the damage?“ So oder so „hoch“ kann eine Rechnung nach einer guten Zeit in der Gastronomie oder zuhause ausfallen, richtig? Ein komfortables Flugticket für diese Strecke wäre im mittleren 4 stelligen Bereich, somit ist´s unter dem Strich maximal lecker und günstiger. In der festlichen Weihnachts- und Neujahrzeit lässt es […]

Rezept: Hirschragout – Sauce Chasseur

Hier und heute geht es um den Klassiker in vielen Haushalten, aber auch in der Gastronomie zur kalten Jahreszeit. Sogenannte „Schöpfgerichte“ erfreuen sich gerade jetzt maximaler Beliebtheit. Bei einer Sauce Chasseur (Jägersoße) interpretiere ich das Finale ein wenig anders, der Ansatz mit dem Wurzelgemüse wird zum Ende hin püriert, die Pilze werden extra in einer Pfanne gebraten und später über […]

Ein Tagesausflug ins Ahrtal

Aus der Region Düsseldorf ist es mit dem Auto nicht wirklich weit in das Ahrtal. In Deutschland ist die Region eigentlich jedem ein Begriff und weltweit seit dem verherrenden Hochwasser im Juli 2021 leider auch. Das Tal ist für Weinkenner für seine zahlreichen und hochdekorierten Tropfen wie Spätburgunder oder sogar Rieslinge, über die Grenzen hinaus bekannt. 4.5 Jahre nach der […]

Rezept: Rinderfilet auf Wirsing à la crème

Für ein solch leckeres Essen braucht man für 4 Personen folgende Zutaten: Zuerst den Wirsing in feine Blätter schneiden und waschen. Danach im Rapsöl anschwitzen, etwas Wasser hinzugeben und für ca.5 Minuten bei mittlerer Hitze mit Deckel dämpfen. Die Béchamel temperieren und den gegarten Wirsing hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und der Trüffelbutter finalisieren. Das Rinderfilet, welches vorher auf Raumtemperatur […]

Kategorien