29. Juli 2022
So es ist mal wieder Zeit für eine Restaurant-Empfehlung, nicht wahr!
Das Spörl im hippen Düsseldorfer Stadtteil Pempelfort, ist auf jeden Fall ein Besuch wert. Erbaut 1904 als Maschinenfabrik, wurde es 1993 kräftig renoviert und ist mittlerweile ein Standort für Kreative. Nun an einem Freitagabend, wenn die Kirmes am Rhein läuft, lässt es sich hier entspannt Snacken. Ohne großen Appetite biegen wir ab in den Hinterhof der ehemaligen Fabrik. Als Genussbummler könnte man uns auch sehr gut bezeichnen, die hier nach kulinarischer Zerstreuung suchen. Als Apero gibt es einen Limoncello, dass In-Getränk dieser Tage. Etwas überdimensioniert in Sachen Zitrone aber lecker.
Als Snack folgt eine Trüffelpasta, die wirklich toll gekocht ist. Al dente, mit einem touch Trüffelöl, aber auch hauchdünn gehobelte Sommertrüffel aus Istrien, bieten einen guten Gegenwert für 22 Euro. Mein Thunfisch ist ultra rare, aber so muss er auch sein, dazu knackige Garnelen (vermutlich aus versumpfter thailändischer Aquakultur 🙂 ) machen das Gericht mit Gurke und Wasabi zu einem Schmaus. Der 2021 Weißburgunder von Wagner Stempel aus Rheinhessen liefert ein famoses Frucht-Säurespiel. So geht Sommer!
Fazit: So kann der Freitag und Wochenausklang gerne immer verlaufen. Euch ein schönes Wochenende.
18. September 2025
An diesem Sonntagnachmittag ist Hochbetrieb in einer der 3 Lounges im Terminal 5 von British Airways. Fast schon übervoll präsentiert sich die Einrichtung, trotzdem ist die Wahrnehmung des Food and Beverage Angebotes sehr gut. Sicherlich ist es schwer ruhige Sitzplätze zu bekommen, aber auch das gelingt mit ein wenig Geduld. Viel Frische präsentiert sich am Büffet, ich finde immer der […]
15. September 2025
Bei diesem Langstreckenflug der von Japan Airlines ausgeführt wird, geht es um ein erst 1 Jahr altes Produkt. Die Bestuhlung in der First- und Business Class, gepaart mit der Neuausrichtung auf den Airbus A 350-1000, gehört sie zum aktuellen Benchmark wenn es um Top-Qualität über den Wolken geht. Der Checkin: Terminal 3 in Tokyo-Haneda ist die mehrheitlich von Japan Airlines […]
12. September 2025
In Haneda gibt es einen Checkin mit sehr viel Privatspähre. Eine Art Hotel-Lobby zu betreten ist angenehm, weil Reisen doch immer für eine gewisse Unruhe und bei dem einen oder anderen für Stress sorgt. Dabei nicht an einem gewöhnlichen Schalter anzustehen hat definitiv eine hohe Wertigkeit, auch wenn es seinen Preis hat. Diese Ruhe gibt es so nur bei First […]
11. September 2025
Heute ploppt der Korken bei einer 7 Jahre alten Flasche vom Weingut Jaspis aus Baden. Syrah erfreut sich seit einigen Jahren einer steigenden Beliebtheit, da diese Traube noch vor einigen Dekaden eher in südlicheren Gefilden angebaut wurde. Der Wein wird ungefiltert abgefüllt, lagert in Holzfässern der Büttnerei Aßmann bei Würzburg, die schon in der 3.Generation sich dem Handwerk widmen. https://www.holzfass-assmann.de/ […]
09. September 2025
Manche Flugverbindungen sind zeitintensiver als andere. Bei diesem Ticket ist ein 12 Stunden layover von Nöten, da der Nachmittagsflug aus Okinawa erst am späten Abend ankommt und somit 12 Stunden Aufenthalt zur Folge hat. Zum Glück bringt die Umsteigeverbindung kein Flughafen Wechsel mit sich, was in Tokio einige Stunden in Anspruch nimmt – Stichwort: Haneda-Narita. Diese 2 Mega-Hubs liegen über […]
07. September 2025
Einmal vorab: JAL steht für Japan Airlines. Sie fliegt auch auf relativ kurzen Strecken von 2.5 Stunden mit einem Großraumflugzeug, dem Airbus 350-900. Dieser ist je nach Konfiguration mit 360 bis 390 Sitzen im 3 Klassen Format bestuhlt. Domestic First gibt es noch in den USA, empfinde ich aber als wenig vergleichbar, da der japanische Service in Qualität und Leistung […]