Germany: Compass Group – Head of Menu Management

Standort Eschborn


Aufgaben
Menu Design für 600 Betriebsrestaurants – Maßgebliche Integration der zentralen, strategischen Menüplanung in Abstimmung mit den Fachabteilungen Procurement und QM
Produkt Development and Artikel Optimierung im Menüplan
Michelin Star Chef Integration
Koch-Show Organisation
Workshop Organisation
Betriebswirtschaftlicher Sales Support
konzernweiter kulinarischer Ansprechpartner für alle Sparten von Avantgarde bis Betriebsrestaurant

Rückblick: 7 Jahre commercial driven! CEO direct reports bringen einen weiter, nicht immer auf jeder Ebene, trotzdem TOP-STATION!


www.compass-group.de