INTER ICE im Sommer 2017

Produkttrends auf der INTER ICE

Innovative Schlagsahne- und Topping-Konzepte: Vegan, aromatisiert und vieles mehr

Auf exklusive Einladung der Akademie stelle ich weltweite Trends aus dem Bereich “upgrade your food & beverage” den Kongressteilnehmern vor.

Was bewegt uns in Zeiten von wenig Sorgen? Der stetige Trend zu mehr Individualität, globalen Esseigenschaften oder der urbane Veganer?

Zeitpunkt war Dienstag, der 11. Juli 2017 um 12:00 Uhr! Im Abgleich mit den anderen Referenten aus aller Welt komme ich zum dem Schluss, daß ein Eis für jüngere Menschen in der Verbindung mit dem richtigen “finish” und gepaart mit Kindheitserinnerungen heute ggf. auch mal besser laktose- oder/und glutenfrei gekauft wird.

Ihr

Christian Steuber

www.zds-solingen.de

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